Imi plac foarte mult vinetele asa ca am incercat sa le pregatesc in foarte multe feluri. Una dintre retetele mele preferate sunt vinetele la gratar cu sos de patrunjel si usturoi, i se mai spune si sos chimichurri. Acest sos chimichurri are origini argentiniene si poate fi o marinada perfecta pentru carne dar si legume. […]
De obicei pregatesc cornulete doar la sarbatorile de iarna, nu stiu sa va spun de ce, poate ca atunci am la indemana untura de porc sau doar ca eu asociez aceste prajiturele cu aceste sarbatori. Cert e ca le fac de fiecare data, sunt nelipsite si noua ne plac foarte mult. Aceasta noua reteta o […]
Imi plac papanasi si cu greu as putea sa rezist la o portie de papanasi pufosi si aromati cu multa smantana si dulceata de fructe. Dar dupa cum stiti, papanasii clasici, traditionali, se prajesc in baie de ulei, asa ca incerc sa ii ocolesc cat pot de mult. Insa, din fericire am descoperit ca ii […]
Ador aceasta combinatie de carne cu varza murata, mere, ceapa, reteta de Cotlet cu varza murata la cuptor,… si alaturi se preteaza de minune un vin rosu, rubiniu din gama Maiastru, o Feteasca Neagra de la Crama Oprisor. Varza murata fragezeste carnea in asa masura incat ti se topeste pur si simplu in gura. Iar […]
Imi plac combinatiile de dulce picant in mancarurile cu, carne asa ca de fiecare data cand am ocazia le pregatesc cu mare placere. Astazi vreau sa va aduc in atentie aceasta reteta pe care eu am denumit-o Tigaie picanta cu vita si legume, un preparat pe care pot sa spun ca a intrat din prima […]
Chef pentru o zi 2018- concurs organizat de Selgros Selgros Romania a dat startul celei de-a doua editii a concursului Chef pentru o zi 2018!! Un concurs ce se adreseaza tuturor pasionatilor de bunataturi, care iubesc sa gateasca si adora mancarea traditionala Da, fiindca anul acesta tema concursului este:- bucate remixate, reinterpretate sau cum vreti […]
