Sarmale de post
Sarmale de post Ingrediente 200 gr orez 100 gr fulgi de ovaz 500 gr ciuperci proaspete 4-5 cepe potrivite 2-3 morcovi o mana faina de malai (sau gris) 200 gr pasta de tomate patrunjel verde ulei sare piper cimbru boia iute si dulce varza proaspata sau murata 0 cana suc de rosii Sarmale […]
Ciuperci umplute pane
Ingrediente: 20 bucati ciuperci champignon, 200 g sunca presata, 200 g cascaval afumat, 1-2 linguri smantana, 1/2 legatura patrunjel verde, sare, piper dupa gust, 1 lingura unt, si 1/2 lingura ulei, ou, ulei pentru prajit, faina, pesmet, Preparare: Curatam ciupercile si indepartam coditele pe care ulterior le vom taia cubulete. Punem la incis 1 lingura […]
Fasole verde cu ciuperci si tofu
Ingrediente: 400 g pastai fasole(am folosit pastai din conserva), 4 catei usturoi, 1 ceapa mica, 200 g ciuperci champignon (conserva), 1/2 legatura patrunjel verde, 200 g branza tofu cu ardei(merge si varianta simpla), sare, piper alb macinat, 2 linguri ulei, Preparare: Am turnat intr-o sita pastaile sa se scurga de apa. La fel am procedat […]
Ciorba de pipote si inimioare
Ingrediente : 500 g pipote si inmioare, 4 l apa, 4 morcovi, 2 radacini patrunjel, 1 ceapa razuita fin, 2 linguri unt ,1 lingura ulei, 5-6 catei de usturoi, sare, zeama de la ardei iute conservat in otet (dupa gust), 300 gr smantana, 3 galbenusuri de ou, Preparare : Pipotele si inimioarele le spalam in […]
Chiftelute din piept de pui
Chiftelute din piept de pui. Chiftelute dietetice din piept de pui . Cum pregatim Chiftelutele din piept de pui. Carne tocata de pui. Chiftelute din piept de pui-Ingrediente 500 gr piept de pui tocat o ceapa 2 felii de paine un ou 3-4 catei de usturoi sare piper patrunjel verde cimbru ulei Chiftelute din […]
Aperitiv din piept de pui
Aceasta reteta am pregatit-o pornind de la reteta Gat de gasca umplut postata de Lia acum vreo doua luni .Si fiindca nu aveam de unde sa fac rost de gaturi de gasca am folosit cu mare succes pielea de pe pieptul de pui . Ingrediente 300 gr piept de pui tocat pielea de pe doi […]
Coronita cu carne
Coronita cu carne Ingrediente aluat: 300g faina, 80g untura(sau 150 g margarina/unt), 1/2 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 20 g drojdie, 100 ml apa calduta (depinde si de faina cata apa folosim asa ca recomand sa adaugati treptat), 1 ou pentru uns, Ingrediente umplutura: 300 g carne tocata, 1 bucata ceapa, 200 g amestec de […]
Zama cu cici
Ingrediente necesare pentru supa : fasole boabe (la ochi ,fiecare pune la fiert cat doreste ) 2-3 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1/2 telina mai mica, 1 ceapa intreaga, sare dupa gust, Ingrediente cici: 300 g cartofi, faina, 1/4 lingurita sare, 1 lingura margarina, Preparare: Si acum sa trecem la prepararea zamei(supei) : Punem fasolea inainte […]
Piept de curcan in sos picant
Ingrediente 400 gr piept de curcan 1 lingura amidon de porumb 3 lg ulei masline 100 ml vin alb dulce un varf lingurita praf ghimbir un varf lingurita curry madras 450gr rosii taiate in bulion boia ardei iute o ceapa 3 ardei capia copti piper sare un praf usturoi (2 catei de usturoi) cimbru 2 […]
Mucenici de Post
Mucenici de Post Sarbatoarea crestina a Sfintilor 40 de Mucenici din Sevastia s-a suprapus peste inceperea anului agricol traditional si a generat o sarbatoare traditionala romaneasca, Mucenicii. In credinta populara in ziua mucenicilor se incheie zilele babelor, lasand loc zilelor mosilor. Gospodinele fac in cinstea Sfintilor Mucenici, 40 de colaci numiti sfinti, mucenici sau bradosi. […]
Croissant cu ciocolata
Ingrediente Croissant cu ciocolata: 700 g faina, 140 g iaurt, 200 ml lapte, 1 lingurita sare, 5 linguri zahar, 2 oua, 30 g drojdie, Alte ingrediente: 280 g unt, 1 ou ptr.uns, crema de ciocolata Finetti, Preparare Croissant cu ciocolata: Dizolvam drojdia in laptele caldut impreuna cu 1 lingurita sare si 1 lingura zahar.Punem faina […]
O seara minunata intre prieteni
Pe la mijlocul lunii februarie postam in blog o reteta de Plachie Bucovineana, reteta ce avea sa participe la un concurs organizat deElectrolux cu tema Retete traditionale din zona Moldovei si/sau a Bucovinei. Reteta mea a iesit castigatoare pe langa alte doua retete moldovenesti, coltunasii cu branza pregatiti de Miha si turtele cu julfa ale […]
Nudli-Putisoare
Nudli-Putisoare un fel ce se pregateste de multe ori la noi in casa mai ales cand pregatim galustele cu prune, nu se poate ca acesti Nudli (asa le spunem noi, am imprumutat cuvantul de la maghiari, si sincer nici nu am idee cum s-ar chema altfel dar multi dintre cititorii nostri au spus ca se […]
Concurs- Gatiti cu Bucataresele Vesele !
Bucataresele Vesele pe 17 Martie 2012 implinesc 4 Ani de existenta. Cu aceasta ocazie am convenit sa organizam un mic concurs pe bloguletul nostru sponsorizat de 3 sponsori minunati Sarah Pop, Sun Food si Afaf. Va vom oferi 7 premii atractive. Tot ce trebuie sa faceti pentru a obtine unul din premii e sa preparati la alegere […]
Papanasi cu branza- Turos gomboc
Papanasi cu branza- Turos gomboc Ingrediente: 200 g branza dulce de vaci(scoaca cum se mai spune pe la noi in zona bihorului), 1/4 lingurita sare, 1 plic zahar vanilat, 1/2 lamaie, 6 linguri gris, 1 ou, 1 varf de cutit bicarbonat, Alte ingrediente: 100 g pesmet, 2 linguri unt, 1 praf de sare, Preparare: Branza […]
