Strudel de casa cu branza si marar
Ingrediente: 1 kg faina 2 oua 1 lingurita sare 2 linguri otet 100 gr untura (150 gr rama) cca 100 gr untura pentru uns foile Umplutura: 1 kg branza dulce de vaca 2 legaturi marar verde 2 galbenusuri de ou sare dupa gust In mijlocul fainii facem o adancitura in care vom pune cele 2 […]
Supa cu ciuperci
Pentru zilele de post este o supica delicioasa si satioasa. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente : 1/2 kg ciuperci champignon 1 gulie 3 legaturi de morcovi noi 1 legatura petrunjel radacina noi 1 legatura patrunjel verde 1 ceapa medie 50 ml ulei 1 mana orez facultativ sare, delikat dupa gust Preparare : Ciupercile le curatam […]
Ciuperci scazute
Ciuperci scazute sunt un preparat de Post usor de pregatit si foarte gustoasa mai ales in zilele de post. Se poate pregati din orice fel de ciuperci galbenele, hribi, champignon, oiene, pleurotus, … . Va recomandam cu drag sa incercati si aceste retete in care folosim ciupercile, cu siguranta veti fi incantati de retete. Ciuperci […]
Paste cu varza
Aceste Paste cu varza, erau si sunt preferatele mele in Posturile de peste an. Se pot pregati si de dulce daca folosim paste cu ou. Mama mea le pregatea cu lascute, dar se pot pregati cu diferite forme de paste care va sunt pe plac. In cele ce urmeaza va prezentam reteta in format Video […]
Prajitura la Metru-Meteres Piskota
Prajitura la Metru-Meteres Piskota, este o prajitura veche ce o pregatea mama de fiecare Craciun sau Paste. Era sarbatoare pe atunci sa ai o astfel de prajitura in casa. Budincile se gaseau doar in Ungaria si cum in acele vremuri ale anilor ’80 nu aveai voie sa iesi din tara ne faceam stocul cand mai […]
Profiterol
Coji 100ml ulei 200ml apa 200 gr faina 4 oua sareCrema de vanilie650 ml lapte 3 oua 225 gr zahar 125 gr faina 50 gr margarina sare vanilinaSos de ciocolata 150gr zahar 100ml lapte 3 lg cacao 50 gr margarina esenta de romAlte ingrediente 400 gr inghetata 400 ml frisca Mod de preparare -Profiterol […]
Choux a la creme
ingrediente coji o cana ulei 2 cani apa 2 cani faina 7 oua sare crema de vanilie 650 ml lapte 3 oua 250 gr zahar 125 gr faina vanilie 400ml frisca zahar pudra mai intai se prepara cojile,modul de preparare este exact ca la ecler cu deosebirea ca se toarna in forma rotunda.Timpul de coacere […]
Flancuri cu capsuni
Flancuri cu capsuni. Desert rapid din foietaj, crema de vanilie si capsune. Foietaje dulci cu crema de vanilie si capsuni. Cele mai bune foietaje. Flancuri cu capsuni-Ingrediente un pachet aluat foietaj-400g Crema de vanilie 1,3 l lapte 250 gr faina 450 gr zahar 5 oua 4 lg nuca de cocos esenta de vanilie sare […]
Tort ,,Elena”
Blat 8 oua 8 lg zahar 8 lg faina crema 3 oua 300 gr zahar 2 pl gelatina 200gr capsuni 1 cutie ananas 500ml frisca esenta vanilie sirop zahar 200gr apa 300ml zeama de la compot o lamaie decor 500ml frisca trandafiri din pasta de lapte praf blat din ingredientele de mai sus se face […]
Kiss Kurtos- Colacei Unguresti
Ingrediente: Avem nevoie ptr. aluat de urmatoarele : 1 kg faina (eu pun 1/2 faina alba si 1/2 faina retes) unt de marimea unei nuci un praf de sare coaja de la o lamaie 4 galbenusuri 2 zahar vanilat 2 maini de zahar 1 buc de drojdie proaspata (25 gr) lapte 1 mana de ulei […]
Pizza fara Blat
Ce am folosit la preparare : 4 oua 4 linguri faina 2 linguri ulei 1 crenvust 2 felii parizel 4 felii kaizer 3 linguri ketchup dulce busuioc, sare 150 gr branza telemea 1 rosie branza topita Cum am procedat : Am amestecat 4 linguri de faina cu cele 4 oua ,2 linguri ulei,apoi am adaugat […]
Costite de porc cu miere si palinca
Ingrediente: 1 kg coastite porc 4 catei usturoi 150 ml vin alb 2 lingurite miere albine 50 ml palinca (tuica) sare, piper, delikat 100 ml ulei ptr prajit Cum procedam ? Costitele le portionam apoi le condimentam cu sare, piper si delikat. Punem 100 ml ulei la incins si prajim costitele condimentate pe ambele parti […]
Haiose- Hajos Teszta
Ingrediente: Pt. Aluat : 640 gr. faina 3 linguri de smantana 3 galbenusuri de oua 1 lingurita zahar 1lingurita sare 2 linguri de otet apa minerala sau sifon cat cupride Toate se lucreaza bine impreuna pana se omogenizeaza aluatul si se lasa la rece 1/2 ora . Untura cu care ungem aluatul : 240 gr […]
Cornuri bicolore
Cornuri bicolore-Cornuri in doua culori .Cum se pregatesc cornurile bicolore. Cornuri bicolore cu rahat. Cele mai bune cornuri bicolore. Cornuri pufoase din aluat dospit Cornuri bicolore-Ingrediente Aluat 1kg faina 300ml lapte 50g drojdie 150g zahar 3 oua 200ml ulei 1 pac praf de copt 1 lg cacao 400gr rahat sare Sirop 150g zahar 150ml apa […]
Chiftelute in Sos Bechamel
Ingrediente chiftelute: 500 gr carne tocata 2 cartofi medii 2 buc ceapa 2 oua 1 lingura patrunjel verde 1 lingurita marar verde sare, piper dupa gust faina ulei ptr prajit Ingrediente sos: 30-40 gr unt 2 linguri faina 1/2 litru lapte 100 gr smantana zeama de la 1/2 lamaie patrunjel verde sare, piper alb Preparare […]
