E cald afara si nu prea mai vreau sa pregatesc mancaruri ce necesita mult tratament termic. Vreau sa stau cat mai putin in fata aragazului sau a cuptorului asa ca incerc sa fac retete cat mai usor de preparat in care sa inglobez multe legume.
Astazi am incercat aceste rulouri de dovlecei cu humus picant, o reteta rapida, gustoasa si de post, in care am folosit si conserva de naut de la Sun Food, conserve ce nu imi lipsesc din camara .
Va recomand sa le incercati, sunt delicioase !!
Mai jos gasiti inca doua retete in care am folosit nautul, un desert si o gustare ce poate fi savurata in orice moment al zilei.
Pentru a vedea retetele dati click pe titlul de pe imagini.
Rulouri de dovlecei cu humus picant- Ingrediente
- Humus
- o conserva naut Sun Food
- o lingurita tahini
- 2 catei de usturoi
- o lingurita dulceata de ardei iute
- 2 linguri zeama de lamaie
- 3 linguri ulei de masline
- sare si piper
Pentru rulouri - 2 dovlecei zucchini potriviti
- 2 ardei capia rosii, copti
- ulei de masline pentru uns
- sare
Cum pregatim rulourile cu humus si dovlecei
Zucchini se taie pe lung in felii subtiri, se presara cu sare si se lasa putin pana incep sa lase zeama. Se tamoneaza fiecare felie cu un prosop de hartie, se stropesc cu putin ulei de masline si se pun pe gratarul de fonta incins cat sa se formeze dungulite si sa se inmoaie putin.
Se scot pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.
Intr-un robotel de bucatarie se pune nautul scurs de zeama, se adauga, usturoiul, dulceata de ardei iute, zeama de lamaie, uleiul, sarea si piperul si se mixeaza pana se obtine o pasta omogena mai ferma.
Pe fiecare fasie de dovlecel se intinde pasta de humus, se presara deasupra cubulete de ardei capia copti si se ruleaza cat mai strans posibil.
Se aseaza aceste rulouri de dovlecei cu humus picant pe un platou si se decoreaza cu cateva cubulete de ardei copti si frunzulite de patrunjel.
Aceste rulouri de dovlecei cu humus picant se pot servi imediat ca aperitiv sau gustare.
Pofta buna!!
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
