Salata cu avocado si creveti

Salatele sunt preparate usor de pregatit si pot fi savurate cu placere in orice anotimp.
Astazi va recomand o delicioasa salata cu avocado si creveti– o idee minunata pentru o cina in doi de langa care nu trebuie sa lipseasca un vin bun. Jiana Rose de la Crama Oprisor ar fi alegerea perfecta pentru a incheia o seara minunata!!

JIANA ROSE

„Jiana, noul rose memorabil al Cramei Oprişor, împleteşte contraste şi sinergii. Intensităţii rafinate a rozului-pal i se adaugă prospeţimea aromelor îmbietoare de cireşe albe, piersici şi mango. Aciditatea potrivită, bine integrată într-o structură elegantă, uşor cremoasă, cu senzaţii retronazale de cireşe de mai, condimente şi vanilie, alcoolul moderat şi finişul prelung fac din acest vin un companion perfect pentru orice zi de vară.”

Va las inca doua retete delicioase care sper sa va inspire!!

Ingrediente- Salata cu avocado si creveti

Cum pregatim salata cu avocado si creveti

Pentru inceput se pregateste dressingul.
Intr-un borcanel se pune uleiul de masline, zeama de lamaie, mierea, mustarul, sarea si piperul. Se inchide cu capac si se agita mana la omogenizare. Se lasa deoparte pana in momentul servirii.

Crevetii curatati si stersi cu un prosop de hartie se condimenteaza cu sare si piper si se pun la prajit in ulei de masline. Se prajesc cam 1-2 min. pe fiecare parte apoi se scot pe un prosop de hartie si se pastreaza la cald.

Rucola se spala in apa rece si se usuca cu ajutorul unei centrifugi, rosiile se spala si se taie in doua. Mini mozzarella se pun pe un prosop de hartie pentru a indeparta zeama.

Cum montam salata pe farfurie

Avocado se taie in doua apoi cu cu ajutorul unei linguri se scoate din coaja. Se taie pe lat in felii subtiri asa ca in imagine.
Pentru a da un aspect frumos, se aseaza sub forma de cerc cu ajutorul unei caserole ramekin.

Se scoate caserola cu grija iar in cercul format se aseaza rucola, jumatatile de rosii cherry, bilutele de mozzarella iar deasupra cate 3-4 creveti in functie de marimea lor.

Se pot pune si mai multi insa pentru o portie sunt suficienti 3-4 bucati. Se stropeste din belsug cu dressing si se mananca cu mare pofta.
Aceasta salata este delicioasa, usor de pregatit si poate fi o cina perfecta mai ales daca este savurata langa un pahar cu vin Jiana Rose de la Crama Oprisor.

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram . 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!