Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Retete culinare

Blog culinar cu sute de retete delicioase. Hai sa le incercam impreuna!
Paine fara framantare coapta in oala de fonta

Paine fara framantare coapta in oala de fonta

Painea este nelipsita de pe mesele noastre, iar cea pregatita in casa este de departe mai buna ca oricare alta paine cumparata.Avem in site retete cu paine de casa insa va prezint noua reteta de Paine fara framantare coapta in oala de fonta emailata, ce a urcat rapid in fruntea listei de preferate. Un cadou […]

Crostini cu avocado si creveti

Crostini cu avocado si creveti

Se apropie Floriile, o sarbatoare crestina sarbatorita de foarte multi dintre noi cu nume de floare. Si fiindca suntem in postul Pastelui, de Florii este dezlegare la peste asa ca v-am pregatit o delicioasa gustare- Crostini cu avocado si creveti. Se fac extrem de usor, perfecte pentru a fi savurate alaturi de un pahar cu […]

Oua vopsite cu coji de ceapa si plasa

Oua vopsite cu coji de ceapa si plasa

Am vazut la cineva aceste Oua vopsite cu coji de ceapa si plasa si mi-a placut modelul fin lasat pe oua de romburi. Am intrebat persoana cum le-a facut si am procedat si eu la fel. O parte am vopsit cu frunze, flori, o parte le-am pus in bucati de plasa in care erau ambalate […]

Tigaie picanta cu vita si legume

Tigaie picanta cu vita si legume

Imi plac combinatiile de dulce picant in mancarurile cu, carne asa ca de fiecare data cand am ocazia le pregatesc cu mare placere. Astazi vreau sa va aduc in atentie aceasta reteta pe care eu am denumit-o Tigaie picanta cu vita si legume, un preparat pe care pot sa spun ca a intrat din prima […]

Cum se leaga carnea pentru fripturi

Cum se leaga carnea pentru fripturi

Cum se leaga carnea pentru fripturi? Foarte simplu! nici noi nu am stiut initial cum se face dar pe parcursul anilor am invatat. De multe ori vrem sa facem o friptura si daca nu legam carnea ea se deformeaza in timpul coccerii de asta este nevoie sa o legam pentru a isi pastra forma. Nu […]

varza calita de post

Varza calita de post

Nu stiu voi, insa mie imi place foarte mult varza murata si in special sa pregatesc din ea varza calita de post sau de dulce. Poate fi o masa pe cinste mai ales daca puneti alaturi o mamaliguta calda si un ardei iute.Desi o fac de ani de zile, uite ca dupa 17 ani de […]

salata de varza murata

Salata din varza murata

In fiecare toamna nu lipseste din camara mea varza murata la butoi. Nu pun multa, maxim 10 verze potrivite din care pregatesc delicioasa varza calita, aleg frunze fragede si subtiri pentru cele mai bune sarmale dar si o mancam ca atare alaturi de moare sau pregatesc o salata din varza murata cu putin ulei de […]

Ciuperci pleurotus pane

Ciuperci pleurotus pane

Acest preparat, Ciuperci pleurotus pane este cel mai simplu fel de mancare de post care se poate pregati. Pe langa faptul ca este simplu de preparat este si foarte satioasa.Se pot consuma cu sos chutney de ardei, sau cu un delicios mujdei, dar nu refuz nici muraturile sa le pun alaturi. Puteti servi alaturi diferite […]

Cotlet cu varza murata la cuptor

Cotlet cu varza murata la cuptor

Ador aceasta combinatie de carne cu varza murata, mere, ceapa, reteta de Cotlet cu varza murata la cuptor,… si alaturi se preteaza de minune un vin rosu, rubiniu din gama Maiastru, o Feteasca Neagra de la Crama Oprisor. Varza murata fragezeste carnea in asa masura incat ti se topeste pur si simplu in gura. Iar […]

Cotlete picante cu mere si salvie

Cotlete picante cu mere si salvie

Cand am pregatit prima data aceste cotlete picante cu mere si salvie, ma gandeam ca pe langa sosul de mere ar trebui sa folosesc si o alta garnitura. Insa trebuie sa recunosc ca o data ce l-am gustat mi-am dat seama ca este perfect asa. Ati fi surprinsi cat de bine se potrivesc gusturile in […]

Iepure in stil vanatoresc

Iepure in stil vanatoresc

Daca aveti ocazia sa achizitionati un iepure salbatic, va recomand aceasta reteta de Iepure in stil vanatoresc. Carnea astfel pregatita devine foarte frageda. Vinul ce se potriveste ca o manusa langa acest preparat este un vin rosu, Stil – Feteasca neagra de la Crama Oprisor. Alte retete ce au ca ingredient carnea de iepure gasiti […]

varza murata pentru iarna- reteta moldoveneasca

Varza murata pentru iarna- reteta moldoveneasca

Desi pregatesc in fiecare toamna si aceasta varza murata pentru iarna, o reteta moldoveneasca ce o stiu de cand ma stiu, uite ca de fiecare data nu reuseam sa ii scriu reteta. In toamna, mai exact dupa Sf Dumitru, cand asa se spune ca varza e numai buna de pus la murat, am reusit sa […]

cornulete fragede cu untura

Cornulete fragede cu untura

De obicei pregatesc cornulete doar la sarbatorile de iarna, nu stiu sa va spun de ce, poate ca atunci am la indemana untura de porc sau doar ca eu asociez aceste prajiturele cu aceste sarbatori. Cert e ca le fac de fiecare data, sunt nelipsite si noua ne plac foarte mult. Aceasta noua reteta o […]

Pilaf turcesc din bulgur

Pilaf turcesc din bulgur

Prima data am mancat acest pilaf turcesc din bulgur intr-un restaurant, alaturi de niste frigarui de pui si o salata de ceapa rosie. Mi-a placut foarte mult asa ca mi-am zis ca trebuie sa il fac si eu. Am incercat mai multe variante pana am ajuns la o combinatie pe gustul meu. Mi-am dorit ca […]

Tochitura moldoveneasca-reteta traditionala

Tochitura moldoveneasca- reteta traditionala

Cand spui tocitura moldoveneasca imediat te duce gandul la aceasta reteta traditionala din zona Moldovei. O reteta ce se pregateste in special in zilele de iarna, in preajma sarbatorilor cand tot omul isi prepara bunatati traditionale din carne de porc. Tochitura moldoveneasca se face in mai multe moduri. Ea poate fi o friptura facuta din […]

Urmareste-ne si pe Instagram