Cum se leaga carnea pentru fripturi
Cum se leaga carnea pentru fripturi? Foarte simplu! nici noi nu am stiut initial cum se face dar pe parcursul anilor am invatat. De multe ori vrem sa facem o friptura si daca nu legam carnea ea se deformeaza in timpul coccerii de asta este nevoie sa o legam pentru a isi pastra forma. Nu […]
Ciuperci pleurotus pane
Acest preparat, Ciuperci pleurotus pane este cel mai simplu fel de mancare de post care se poate pregati. Pe langa faptul ca este simplu de preparat este si foarte satioasa.Se pot consuma cu sos chutney de ardei, sau cu un delicios mujdei, dar nu refuz nici muraturile sa le pun alaturi. Puteti servi alaturi diferite […]
Cotlet cu varza murata la cuptor
Ador aceasta combinatie de carne cu varza murata, mere, ceapa, reteta de Cotlet cu varza murata la cuptor,… si alaturi se preteaza de minune un vin rosu, rubiniu din gama Maiastru, o Feteasca Neagra de la Crama Oprisor. Varza murata fragezeste carnea in asa masura incat ti se topeste pur si simplu in gura. Iar […]
Iepure in stil vanatoresc
Daca aveti ocazia sa achizitionati un iepure salbatic, va recomand aceasta reteta de Iepure in stil vanatoresc. Carnea astfel pregatita devine foarte frageda. Vinul ce se potriveste ca o manusa langa acest preparat este un vin rosu, Stil – Feteasca neagra de la Crama Oprisor. Alte retete ce au ca ingredient carnea de iepure gasiti […]
Piept de pui cu sos gorgonzola
Cea mai simpla si rapida mancare este acest Piept de pui cu sos gorgonzola. In doar cateva minute se pregateste, iar pieptul de pui este atat de suculent pe interior si pe exterior bine prajit, crocant. Alaturi de pui merge un Vin rose din gama Maiastru de la Crama Oprisor, care este un vin racoros, […]
Baigli cu nuca si mac la tava
Acest Baigli cu nuca si mac la tava este varianta mai simpla de realizat al cozonacului unguresc Baigli, Bejgli care este rulat asemeni cozonacului. Singura problema si neajuns la unii cand prepara varianta clasica, tip sucitura este ca cozonacul crapa pe laterale sau deasupra din cauza ca este prea strans facuta rularea sau nu a […]
Conserva de carne la borcan
Pe vremuri aceasta Conserva de carne la borcan era foarte des pregatita de catre bunicii nostri, sau mai prajeau carnea si o pastrau in untura, carne la garlita, zicea bunica caci nu erau congelatoare si nu gaseai carne decat cu pile, relatii si alte cele. Dar dintre cele doua metode aceasta este preferata mea. Pentru […]
Cornulete fragede cu nuca
Ce as putea sa va spun despre aceste Cornulete fragede cu nuca? Multe! Mama le pregatea deseori si erau foarte apreciate. Combinatia de nuca, vanilie era si este una dementiala. Mai pot sa va spun ca se pregatesc foarte usor si rapid si ies foarte multe dintr-o portie. Alte retete cu cornulete gasiti si in […]
Pulpa de rata la sous vide
Nu pot sa zic decat ca aceasta Pulpa de rata la sous vide a fost delicioasa si cu siguranta de Craciun va fi din nou pe masa noastra. Carnea a fost frageda de ti se topea in gura, iar Merlot-ul din gama Maiastru de la Crama Oprisor a fost perfect langa acest preparat. Vin rubiniu […]
Pui picant la air fryer
Foarte simplu se pregateste acest Pui picant la air fryer. Mai ales cu aceasta Friteuza dubla cu aer cald Heinner OvenFry Cook HAFO-M11BK1700, 1550-1850W, capacitate 11L, panou de comanda electronic, 10 programe presetate, timp maxim de preparare: 90 min, fereastra supraveghere si lumina interioara, gatitul este o placere. In cosul friteuzei am preparat garnitura, si […]
Gofre pentru micul dejun
Aceste Gofre pentru micul dejun sunt perfecte pentru diminetile in care vrem sa pregatim ceva rapid, gustos dar si satios. Se pot pune la pachet la scoala, sau servici.Prefer varianta sarata in compozitia careia putem pune cam orice ingrediente, ceapa, ardei, sunca, cascaval iar alaturi putem servi un ceai cald pregatit din plante, prefer ceaiul […]
Kaizer de porc fara afumare
Am mancat la cineva din acest Kaizer de porc fara afumare si chiar a fost foarte bun. Daca nu ai unde sa afumi kaizerul aceasta metoda de pregatire este perfect.Capata culoarea unui kaizer afumat si are un gust deosebit de la ingredientele folosite. De sarbatori este numai bun de pus pe masa si nici nu […]
Muschiulet de porc fraged la cuptor
Acest Muschiulet de porc fraged la cuptor, se pregateste foarte rapid si carnea este una frageda si suculenta la final. In doar maxim 20 de minute aveti parte de cea mai savuroasa friptura pe masa. Si normal, langa aceasta friptura merge de minune un vin bun din gama Maiastru Cabernet Sauvignon de la Crama Oprisor […]
Condiment pentru mancaruri si fripturi din legume deshidratate
Cum am intrat in posesia unui aparat de deshidratat a trebuit sa il incerc caci eram foarte curioasa de ce stie sa faca. Asa am pregatit acest Condiment pentru mancaruri si fripturi din legume deshidratate. Pentru deshidratare am folosit aparatul Deshidrator HFD-K380SSBK de la Heinner de care sunt foarte multumita. Iata cateva date despre acest […]
Cartofi umpluti la air fryer
Acesti Cartofi umpluti la air fryer se fac foarte simplu si sunt perfecti pentru pranz sau cina. Eu i-am pregatit la noua mea Friteuza cu aer cald Heinner cyclonefry cook HAF-M7BK1800. Aceasta friteuza are Capacitate cos: 7L;Panou de comanda electronic;Tehnologie cu system cyclonic(preparare uniforma);10 programe presetate;Display digital;Cos detasabil antiaderent;Timp maxim de preparare: 60 min;Fereastra supraveghere;Temperatura […]
