Salata de cartofi de post
Iarasi am ajuns la o zi de vineri. Din nou va prezentam o reteta de post. De aceasta data va sugeram sa pregatiti o salata de cartofi pe cat de simpla pe atat de satioasa. Poate o cunoasteti cu denumirea de salata orientala, dar eu ii spun doar salata de cartofi. Consider ca salata […]
Bomboane caramel
Cum am desfacut o cutie cu frisca de 1 l si nu am avut la ce sa-l folosesc in intregime am hotarat sa fac ceva cu aceasta. Iata mai jos bomboanele caramel rezultate. Din pacate au fost prea putine , a doua zi abia am avut ce sa impachetez ca sa va prezint bomboanele. Am […]
Supa de rosii
In fiecare vineri incercam sa postam cate o reteta de post. Azi va prezentam Supa de rosii. Supa se poate prepara si de dulce imbogatind-o cu galuscute de faina sau chiar cu galuscute de gris. Altii o prepara cu carne de pui si galuscute. Ramane la latitudinea fiecaruia daca o va prepara de post sau […]
Cosulete de foietaj cu dulceata
Cel mai simplu desert posibil de preparat. Aceste cosulete cu dulceata sunt foarte bune cand ai chef de ceva dulce sau esti in criza de timp. Asa am patit si eu mai zilele trecute cand ai mei voiau ceva dulce si eu numai nu aveam chef de facut prajituri. Da, se mai intampla ca si […]
Tort Dobos
Bucataresele Vesele participa la Campania organizata de Dr. Oetker: „Iarna asta, Mosul sta mai mult! „. Tot ce trebuie sa faci este sa prajituresti, ce am facut si noi incercand sa va aducem in atentie dulciuri traditionale, preparate in casa ce ne aduc aminte de vremurile copilariei. Acest Tort Dobos este una din retetele cu […]
Budinca de ciocolata
Azi Bucataresele Vesele va prezinta reteta Budinca de ciocolata de casa pe care o servim alaturi cu un pahar de vin demidulce din colectia Cupola Sanctis – Sfanta Ana , de la Crama Oprisor. De cele mai multe ori din comoditate poate, nu preparam budinca in casa ci preferam sa o cumparam. Este adevarat , […]
Cotlet umplut cu cartofi
Cotlet umplut cu cartofi, face parte din seria de cotlet de porc umplut, cotlet umplut cu sunca si ananas, rulouri cu orez si sunca, cotlet de porc cu ananas, si alte preparate de acest fel pregatite de Bucataresele Vesele, ce le veti gasi in sectiunea de Fripturi si garnituri , daca aveti putina rabdare sa […]
Cotlet de porc umplut cu sunca si ananas
Mereu mi-a placut sa incerc ceva nou. Asa s-a intamplat si de aceasta data la prepararea acestor cotlete umplute cu sunca si ananas. Nu m-am multumit doar sa le umplu cu sunca, ananas, a trebuit sa incerc si combinatia de sos de soia cu miere, ghimbir, curry, vin rosu sec, caci foarte mult imi place […]
Supa de legume
Bucataresele Vesele va prezinta azi o Supa de legume , de post , pregatita ca prin Ardeal mai exact in Crisana… Saptamana trecuta am prezentat si reteta de Iahnie de fasole , tot de post. Incercam sa va aducem in atentie o serie de mancaruri de post pentru a va putea descurca mai usor in perioada […]
Prajitura rapida cu budinca de casa
O prajitura rapida cu budinca de casa cred ca pe placul tuturor este si datorita faptului ca se prepara usor dar si faptului ca budinca folosita este preparata in casa. Va recomand sa serviti alaturi un pahar cu Riesling dulce, Franz Reh Late Harvest de la Crama Oprisor. Ingrediente budinca ciocolata: 500 ml lapte, 2 […]
Pere in vin
Am folosit la prepararea acestor Pere in vin, un vin din gama Maiastru Cabernet Sauvignon de la Crama Oprisor cu arome placute, dar nu foarte puternice, dupa parerea mea cu un usor iz de vanilie, expresiv si texturat ce se preteaza foarte bine la acest desert. Ingrediente: 4 pere coapte, 1 portocala, 1 lamaie, 400 […]
Pulpe de pui in folie
In una din zile eram in criza de timp trebuia sa plec la job si mancare inca nimic. M-am uitat sa vad ce am prin frigider pe langa pulpe si am inceput .Am luat la rand slanina, dupa ea au aparut ardeii, ceapa , usturoiul, daca aveam la acel moment si rosii puneam deasupra si […]
Iahnie de fasole
Cum am spus si saptamana trecuta in fiecare vineri de peste an gatesc retete de post in aceasta zi . De data aceasta vreau sa va aduc in atentie o mancare simpla si anume iahnia de fasole. Doamne bine merge cu ea o ceapa rosie batuta ori niscavai muraturi din acelea puse la butoi in […]
Tort Caucazian
Dupa o supa buna, ca la mama acasa, urmeaza sa va prezint un tort pe cat de simplu de realizat, pe atat de gustos.Sper sa va incante aceasta idee si sa purcedeti sa il preparati cat mai curand … Tortul a fost servit impreuna cu prieteni dragi noua, alaturi de un vin aromat ,demidulce, Sfanta […]
Supa cu carnati picanti- Supa Talharului
Aceasta Supa cu carnati picanti se numeste pe la noi Supa Talharului (Betyarleves)… De unde ii vine denumirea idee nu am, dar va pot spune ca este o supa consistenta si foarte aromata …. Carnati, ciuperci,slanina, smantana, salvie,cimbrisor,….inghiti in sec de pofta doar la auzul ingredientelor enumerate….Zic sa o incercati, cu siguranta nu veti regreta […]
