Cornuri cu mac si nuca- Pozsonyi Kifli
Ingrediente aluat: 600 g faina, 120 g unt, 120 g untura, 150-200 ml lapte, 30 g zahar, 2 oua, 1 praf sare, 20 g drojdie, Ingrediente umplutura mac: 200 g mac macinat, 150 g zahar, 150 ml lapte, 50 g stafide, coaja rasa de la 1 lamaie, Ingrediente umplutura nuca: 200 g nuca macinata, 150 […]
Ou prajit in smantana
Ou prajit in smantana Ingrediente: 4 oua, 150 g smantana, 50 g unt, sare, piper dupa gust, boia dulce, patrunjel verde, Preparare: Punem intr-o tigaie la incins untul si peste adaugam smantana. Cand incepe sa dea in clocot spargem ouale in tigaie si lasam pana albusul se incheaga bine si galbenusul ramane putin moale(se poate […]
Lichior din Coarne- Cornata
Ingrediente : 2.5 kg coarne, 2.5 kg zahar, 250 ml Rom, 250 ml vodca, 2 l alcool dublu rafinat, Preparare: Spalam coarnele in mai multe ape si indepartam eventualele codite ramase. Intr-un vas de plastic asezam coarnele spalate si peste el adaugam zaharul. Le amestecam bine si le punem la loc caldut acoperit cu un […]
Mititei
Am avut in plus carne tocata de porc mai grasa si piept de rata salbatica. Nu am stat mult pe ganduri si am decis sa fac o pasta de mici (mititei)ca doar e mult mai bun ce isi face omul cu mana lui decat ce cumpara….. Rezultatul a fost pe masura. Au iesit niste mititei […]
Prajitura Somloi Galuska Rapida
Prajitura Somloi Galuska Rapida este varianta rapida fara coacere l acestei delicioase prajituri. O alta varianta al acestei prajituri o gasiti la Prajitura Somloi Galuska. Ingrediente Prajitura Somloi Galuska Rapida: 1 pachet mare piscoturi de sampanie, 300 ml Rom, 100 ml cafea, 100 g stafide, 200 g nuca prajita si taiata grosier, Ingrediente strat ciocolata […]
Gat de gasca umplut
Chiar daca nu aveti gat de gasca , pui, sau curcan, puteti foarte bine prepara acest fel cu pielea ce o indepartati de pe pieptul de pui in cazul in care nu il folositi. Deci nu uitati putem folosi si pielea de pe pieptul de pui sau alta oratanie, ar fi pacat sa il aruncam […]
Aripioare de pui cu ierburi aromate
Esti in criza de timp ? Iti recomandam aceste Aripioare de pui ! Ingrediente: 1 kg aripioare pui, 1 pachet condimente pentru friptura pui cu ierburi aromate de la Knorr, 1 punga magica pentru fripturi, 3 catei usturoi, 1 lingurita sare, 50 ml ulei, 800 g cartofi, ulei pentru prajit, Preparare: Punem aripioarele curatate si […]
Varza Rosie cu Mere
Ingrediente: 1 varza rosie (circa 1 kg), 1 bucata ceapa mare, 3 bucati mere acrisoare, 6 linguri ulei masline(se poate folosi si ulei daca nu avem la indemana ulei de masline), 2 linguri otet de vin, 1 lingura zahar, 3 bucati cuisoare intregi, 1 frunza de dafin, sare, piper macinat dupa gust, 150 ml apa, […]
Chiftele cu ceapa
Azi am pregatit Chiftele cu ceapa, si au fost tare apreciate de cei care le-au gustat. Sunt foarte bune cu piure de cartofi alaturi si o salata de rosii cu castraveti, dar se potrivesc de minune si cu un Sos de rosii usor picant. Sosul de rosii pentru chiftele cu ceapa se pregateste foarte rapid […]
Gogosi
Ingrediente : 600 gr faina, 360 ml lapte, 30 gr drojdie proaspata, 1 lingura mare zahar, 3 galbenusuri ( in reteta se cere 2 galbenusuri dar eu am pus 3 ), 30 ml esenta rom, coaja de la 1 lamaie, 2 plic zahar vanilat, 2 praf sare, 50 gr unt(margarina), ulei ptr prajit, zahar pudra […]
Vin Fiert cu Fructe
Vin Fiert cu Fructe este un vin aromat caruia nu poti sa ii spui nu cand miresmele de fructe si amestecul de condimente te izbeste.Iti pune sangele in miscare, dar atentie recomandam a fi consumat cu masura, masura fiind paharul si nu sticla ! Este foarte inselator.Doar in momentul in care te ridici iti dai […]
Paine cu cartofi
Painea copilariei mele , un gust ce mi-a trezit multe amintiri …. Ingrediente : 1 kg faina alba 400 gr cartofi sare frunza de varza drojdie cca. 30 gr Preparare: Se pun la fiert cartofii cu coaja in apa cu sare . Dupa ce au fiert ii curatim si ii zdrobim si asa ii lasam […]
Cuib de viespi- Darazs feszek
Ingrediente aluat: 40 g drojdie proaspata, 1 kg faina, 100 g zahar, 300 gr margarina(sau unt), 1/2 lingurita sare, 4 galbenusuri ou, 200 ml – 300 ml lapte, Ingrediente sirop: 800 ml lapte, 300 g zahar, 4 sticlute esenta rom, Alte ingrediente: 200 g margarina(sau unt), 280 g zahar, 200 g nuca macinata (sau nuca […]
Cozonac cu cacao si mac
Cozonac cu cacao si mac Cozonacul cu cacao si mac, este unul din prefaratii familiei. Mereu tot ce era cu mac, Linzer cu mac, Beigli cu mac era in topul preferintelor. Daca intrebam cu ce vreti sa fac linzerul, raspunsul era foarte rapid…, cu mac. Asa ca umplem cu mac tot ce putem. Chiar si […]
Rulada de ou cu cascaval si cabanos
Ingrediente : Ptr. blatul ruladei : 4 oua, 150 gr faina, 400 ml lapte, 125 gr margarina sau unt, 1 lingurita sare, Umplutura : 200 gr cascaval razuit, 5 linguri de smantana, 200 g amestec de legume, cateva masline negre, 150 gr ciuperci de la conserva maruntite, patrunjel verde tocat, 2 bucati de cabanos prajite, […]
