Tort Primavara
Ingrediente blat : 10 oua 10 linguri faina 10 linguri zahar 1 praf de copt Ingrediente crema ciocolata : 600 ml frisca Megle (Hulala) 400 gr ciocolata menaj Ingrediente fondant : 450 gr marshmallow 2 linguri apa 2 fiole esenta vanilie 900 gr zahar pudra rama pentru uns vasul in care punem marshmallow la topit […]
Cordon Bleu Exotic
Cordon Bleu Exotic, da este exotic datorita ingredientelor folosite la preparare. Ce il face mai deosebit de Cordon Bleu clasic ? Ananasul! Este o combinatie neobisnuita, dar care odata in viata trebuie incercata. Crusta crocanta ce infasoara felia de carne in combinatie cu cascavalul topit, ananasul usor dulceag si fasia de ardei iute care da […]
Salata cu conopida
Ingrediente : 1 conopida mica 1 ardei gras rosu masline verzi ceapa verde sau rosie 1 lingurita ghimbir ras (puteti folosi si praf de ghimbir ) 1 ardei iute (este un foarte bun antioxidant si accelereaza si tranzitul intestinal) 1 legatura patrunjel verde 1/2 lamaie Preparare : Am fiert conopida . Am taiat bucatele mai […]
Fasole Frecata
Ingrediente : 500 gr fasole boabe 3 buc ceapa 5 catei usturoi 1 buc morcov 1 buc radacina patrunjel 2 foi dafin sare, boia ulei Cum procedam : Alegem fasolea , o spalam si daca nu avem oala minune,e de preferat sa o punem la inmuiat de cu seara in apa rece. Daca avem kukta(oala […]
Crema de Zahar Ars- Tort
Ingrediente folosite ptr blat : 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1/4 pachet praf de copt Ingrediente petru crema : 8 oua intregi 1 l lapte 3 plic zahar vanilat 8 linguri zahar Mai avem nevoie de 6 linguri zahar pentru zaharul […]
Aranjamentul de Paste al lui Naomi !!!
Naomi, o fetita foarte talentata de numai 13 anisori doreste sa impartaseasca prin intermediul nostru ineditul ei aranjament pentru Sarbatorile Pascale . Este de apreciat ca la aceasta varsta ,sa fii interesat de tainele bucatariei 🙂 care deocamdata se materializeaza prin interesul fata de ornamente culinare care infrumuseteaza masa de Paste alaturi de traditionalele oua […]
Tort din Iaurt cu Ananas
Ingrediente : 1000 gr iaurt de fructe (am folosit iaurt de caise) 5 linguri zahar pudra 20 gr gelatina fin maruntita de la Dr Oetker 1 cutie compot ananas (rondele ) 1 plic tort gelle alb si 1/4 plic tort gelle rosu 250 ml apa 4 linguri zahar 1 pachet piscoturi sampanie Preparare: Am pus […]
Cotlet de Mistret la Cuptor
Ingrediente : 2 rosii 2 bucati ceapa 5 catei usturoi 4 cuburi Maggi supa legume 150 ml vin alb demisec + circa 250 ml vin pentru fragezirea carnii 2 linguri untura porc piper macinat 2 frunze foi dafin slanina pentru impanat si usturoi Preparare : Cotletul de mistret se aseaza intr-un vas mai adanc […]
Painici impletite cu Cartofi
Ingrediente : 1 kg faina alba 400 gr cartofi sare 30 gr drojdie proaspata Preparare : Se pun la fiert cartofii cu coaja in apa cu sare . Dupa ce au fiert ii curatam si ii zdrobim lasandu-i la racit. Drojdia o dizolvam in prealabil in 100 ml apa calduta cu 1 lingurita sare si […]
Piure de fasole cu ardei copti
Necesar ptr. 4 persoane : 2 cutii de conserva de fasole boabe alba(cutia era de 400 gr sau fasole boabe fiarta in casa eu ultima varianta am folosit-o) 2 buc. ceapa 4 buc ardei Kapia (eu am folosit ardeii Kapia din congelator ) 4 linguri ulei 2-3 bucati de morcovi fiert 3 linguri de otet […]
Placinta cu varza si cartofi de post
Foarte buna aceasta Placinta cu varza si cartofi de post, bunica, dar si mama le pregateau mereu cand aveau varza acra marunta la indemana. Cand nu aveau varza acra ne faceau placinte cu cartofi si branza, care erau de asemeni foarte bune. In cele ce urmeaza va atasam si Reteta Video cu aceste placinte cu […]
Creier Pane
Ingrediente Creier pane : creier oua faina pesmet sare, piper, otet, foaie de dafin ulei pentru prajit lamaie Creierii se spala si se curata de pielite . Se fierb in apa cu sare si otet si foaie de dafin( adaugam la 1 l de apa circa 25 ml otet ,1 lingurita sare ). Se […]
Tort de clatite
Ingrediente ptr.compozitie clatite: -12 linguri faina -15 gr drojdie proaspata -zahar vanilat (2 plicuri) -zahar 4 linguri -3 oua intregi -coaja de la o jumatate de lamaie -aproximativ 50 ml ulei -apa minerala sau lapte Eu dizolv drojdia in 125 ml apa calduta , adaug un praf de sare si o pun in faina sa […]
Picioare porc la Cuptor- „Adidasi”
Ingrediente: 4 picioare de porc 2 buc.ceapa de marime mijlocie 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel verde 1 lingurita maghiran(majoranna) 1 tub de crema gulyas(gulas) 2 linguri mari de untura ptr. prajit 250 ml vin alb(demisec) 1 l supa de pui sau vita (cand nu am supa o prepar din cubuletele de la […]
Friptura de Soia la cuptor
Ingrediente : 1 pachet snitele vegetale Soia 1 lingurita delikat 1 lingurita sare 1 lingurita boabe de piper negru 6 catei usturoi 1 lingura margarina (unt) 50 ml ulei piper negru macinat, sare cimbru macinat 3 rosii 1 ardei iute Preparare : Punem bucatile de soia la fiert . In apa in care o fierbem […]
