Pui chinezesc cu Miere si Spaghete Prajite- Mezes Csirke
Ingrediente Bait : 1 lingurita piper alb 1/2 lingura piper negru 3 linguri ulei 1 lingurita sare 3 linguri zahar Ingrediente pentru panirat carnea : 1/2 cana faina(cana de 250 ml) 1/4 cana amidon porumb 1 lingurita praf de copt 1 ou 3 linguri ulei 2/3 cana apa 1 lingurita sare Glazura de miere : […]
Chiftelute cu Ceapa si Ardei Iute
Ingrediente: 500 gr carne tocata(curcan) 2 buc ceapa 1/2 ardei iute sare, piper dupa gust 2 linguri maghiran (majorana) 1 lingura boia dulce 1 ou ulei pentru prajit Preparare: Aceste chiftelute au un gust specific datorita condimentelor folosite. La 500 gr carne adaugam 2 buc ceapa si 1/2 ardei iute macinat , sare ,piper dupa […]
Sos de Unt cu Busuioc- Bazsalikomos Vajmartas
Ingrediente : 3 galbenusuri 150 gr rama (unt) 4-5 frunze proaspete de busuioc sare, piper dupa gust 1/2 lamaie Preparare : Punem galbenusurile intr-un vas pe care il asezam pe baie de aburi iar rama (untul ) il adaugam treptat amestecand mereu in vas .Adaugam si busuiocul tocat marunt si il lasam pe foc pana […]
Pogacele cu Cartofi si Cascaval- Sajtos Krumplis Pogacsa
Ingrediente: 1 kg faina 500 gr cartofi 300 gr cascaval razuit 500 ml lapte 50 gr drojdie 300 ml ulei 4 lingurite sare 100 gr rama(unt pentru uns aluatul) 1 ou Preparare : Dizolvam in laptele caldut cei 50 gr drojdie si lasam la dospit. Cartofii ii fierbem in coaja apoi ii zdrobim. Intr-un vas […]
Tort „Sabrina”
Ingrediente Blaturi : Blat mare : 14 oua, 14 linguri faina,14 linguri zahar ,1 plic praf de copt Blat mijlociu : 8 oua,8 linguri faina,8linguri zahar, 1/2 plic praf de copt Blat mic : 6 oua , 6 linguri faina, 6 linguri zahar ,1/2 plic praf de copt Conform ingredienteleor de mai sus coacem 3 […]
Salata de Vinete- Padlizsankrem
Ingrediente : 3 buc vinete 150 ml ulei 1 lingurita mustar claic 1 lingurita sare 1 ceapa mica razuita 2 linguri ulei 2 catei usturoi (facultativ ,pentru cine doreste) Preparare : Pe o plita (bine ar fi daca vanetele ar fi coapte pe jar de carbuni )coacem vanetele si apoi le curatam . Pe un […]
Prajitura Somloi- Somloi Galuska
Blatul : 8 oua 200 gr faina 200 gr zahar 50 gr nuci macinate 1 lingura cacao 100 ml esenta rom 1 plic praf de copt Crema : 4 galbenusuri 100 gr zahar 2 budingi vanilie 1 l lapte 1 lingura cacao 100 gr nuca 100 gr stafide 1 plic zahar vanilat Preparare Blat : […]
Mujdei cu Smantana
Ingrediente :4-5 catei usturoizeama de lamaie 1 lingurita sare2 lingurite pasta gulyas dulce (daca nu aveti se poate pune 1/4 lingurita boia dulce sau pasta de ardei)ulei 400 gr smantana Preparare:Usturoiul il pisam (sau dam pe razatoarea fina ) adaugam la el 1 lingurita sare si apoi cu circa 100 ml ulei il frecam pana […]
Paella cu Piept de Pui si Carnaciori
Ingrediente : 500 gr piept pui(dar putem folosi si pulpe, aripioare) 200 gr carnaciori oltenesti 250 gr orez 300 gr fasole verde si boabe 2 rosii rase 1 litru supa de carne (se poate folosi si apa )sau preparati 1 l de supa din 2 cubulete Knor 100 ml ulei sare, piper, 1/4lingurita sofran ,dafin,1/4 […]
Pere Trase In Ciocolata
Un dulce usor de preparat in zilele toride de vara Sa vedem de ce ingrediente avem nevoie . 4 bucati pere nu prea coapte cu codite 3 linguri miere de albine 100 gr ciocolata menaj neagra 100 gr cicolata menaj alba 50 ml lapte 50 gr fructe confiate Cum preparam ? Nimic mai simplu ! […]
Chiftele cu legume si Sos picant
Ingrediente Chiftele : 1 ou 500 gr carne tocata (porc dar poate sa fie si pui) 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapa 3 catei usturoi 1 lingurita marar 1 lingura patrunjel verde 2 cartofi sare, piper , delikat Ingrediente sos: 1 ceapa 2-3 catei usturoi 500 ml bulion 2 linguri ulei de masline 1/2 […]
Sos de Rosii Picant
Va recomandam sa incercati acest Sos de Rosii Picant, ce se pregateste foarte repede din rosii proaspete sau suc de rosii. Este foarte bun cu chiftele, cu chipsuri de cartofi pregatiti acasa in cuptor, la pizza si alte preparate. Ingrediente Sos de Rosii Picant: 1 ceapa 2-3 catei usturoi 500 ml suc de rosii 2 […]
Nostalgia Timpului Trecut „Suhaida”
Ingrediente crema : 600 ml frisca Megle sau Hulala 400 gr ciocolata menaj 1 plic intaritor frisca 1 sticluta esenta de rom Cosuletele de ciocolata : 450 gr ciocolata menaj 4 linguri apa 20 gr rama (unt) Preparare crema : Punem 500 ml frisca la foc si adaugam la el cei 400 gr de ciocolata […]
Ardei Umpluti-Toltot Paprika
Ingrediente folosite: 400 gr carne tocata(sa fie mai grasa) 300 gr orez 2 buc ceapa 1/2 litru bulion sare, piper , 1 lingura boia, delikat frunze telina 100 ml ulei 20 buc ardei grasi 3-4 rosii Preparare : Cele 2 bucati de ceapa se taie marunt si se calesc pe 100 ml ulei la care […]
Cozonac Pufos Umplut- Foszlos Fonott Kalacs
Ingrediente aluat: 600 gr faina 100 gr zahar 1 praf de sare 50 gr drojdie 400 ml lapte 3 galbenusuri de ou 1 ou pentru uns 4 linguri de Rama (unt)topit Crema: 200 gr zahar 200 gr rama (unt) 200 gr visine desamburite(e optional) 2 fiole de esenta de vanilie(sau 3 plicuri zahar vanilat) 3 […]
