Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Autor: Liana Liana

Varza creata in straturi

Varza creata in straturi

Varza creata in straturi Imi place sa experimentez si retete din gastronomia altor tari, dar gastronomia romaneasca este preferata mea. In Ardeal fuzioneaza gastronomia romaneasca cu cea maghiara si mereu ma surprinde cu cate o reteta deosebita imprumutand cate putin din ambele culturi culinare. Azi va prezint o Reteta Varza in straturi, in maghiara ar […]

Prajitura Coca Cola

Prajitura Coca Cola

De Prajitura Coca Cola nu am auzit decat dupa Revolutia din 1989 mai exact undeva in 1992 cand eram la o prietena in vizita. Cam tot in aceea perioada aparuse prajitura Petre Roman, era foarte la moda Prajitura Fanta. Mi-am adus aminte de Prajitura Coca Cola in urma cu cateva zile dupa ce am rasfoit caietul […]

Gustari rapide cu Aperifrais Italie

Gustari rapide cu Aperifrais Italie

Gustari rapide cu Aperifrais Italie Aperifrais Italie – Delaco sunt bucatele de branza proaspata cu textura cremoasa,cu topping de legume(masline, ceapa, rosii) ideala pentru petreceri neplanificate (planificate) si vizite inopinante. Puteti incropi rapid o gustare, un aperitiv rapid totul depinzand doar de imaginatie cu ce le veti asorta. De aceasta data combinatia a fost facuta […]

Pachetele cu Cascaval

Pachetele cu Cascaval

Pachetele cu Cascaval Pachetelele cu cascaval se prepara usor si sunt deosebite mai ales servite calde alaturi de ketchup sau hrean acompaniat de un vin alb sec. Cu aceste Pachetele cu Cascaval afumat – Delaco vei fi apreciata atat de musafiri cat si de familie. Alte idei pentru aperitive, gustari veti gasi la sectiunea cu […]

Prajitura Trandafirul Negru

Prajitura Trandafirul Negru

Prajitura Trandafirul Negru este o prajitura foarte buna si aspectuoasa cu care iti poti impresiona musafirii. Desi la prima vedere pare a fi complicata nu este asa. Aceasta prajitura am transformat-o in urma cu ceva timp in tort, Tort Trandafirul Negru care la randul sau a fost apreciat. Ingrediente Foi Prajitura Trandafirul Negru 300 g […]

Fidea de orez cu pack-choi

Fidea de orez cu pack-choi

Fidea de orez cu pack-choi Ingredientele date in aceasta reteta sunt suficiente pentru 4 persoane. Acest fel de mancare este de origine thailandeza si am folosit Shan’shi Paste de orez si Sos de soia Shan’shi. Sunt foarte multumita de produsele Shan’shi. In comparatie cu alte produse folosite,  pot sa spun ca sunt de calitate superioara […]

Prajitura Zserbo

Prajitura Zserbo

Prajitura Zserbo Intr-un final am ajuns sa va prezint si aceasta prajitura veche si totusi atat de apreciata. Prajitura Zserbo (maghiarizat), sau Jerbo (romanizat) sau Greta Garbo , idee nu am de unde i se trage acest nume, dar am auzit multa lume folosind aceasta denumire, pare a fi complicata, dar nici pe departe nu […]

Pui in crusta de orez si lamaie

Pui in crusta de orez si lamaie

Pui in crusta de orez si lamaie Imi plac si retetele asiatice si uneori imi pregatesc ceva ce imi este pe plac doar cat sa consum eu caci restul familiei nu prea se da in vant dupa astfel de retete „excentrice”, vorba cuiva … . Am avut de multa vreme in plan acest Pui in […]

Coronita cu glazura de ciocolata

Coronita cu glazura de ciocolata

Coronita cu glazura de ciocolata O prajitura de post gustoasa, usor de preparat ornat in spiritul sarbatorilor de iarna. Aceasta Coronita cu glazura de ciocolata o recomand si celor mai novici in ale bucatariei. Imposibil sa nu va iasa de la prima incercare. Poate vreti sa rasfoiti si alte retete cu Prajituri de Post. Ingrediente […]

Galuste de gris cu pesmet

Galuste de gris cu pesmet

Galuste de gris cu pesmet Cum suntem in post mai avem uneori pofta si de ceva dulce, Bunica mea, Dumnezeu sa o ierte ne pregatea des acest desert de post. Am ales sa o gatesc cu Green Sugar– dulce natural, dar se poate folosi si zaharul. Va invitam sa rasfoiti si alte retete in care […]

Turta Dulce

Turta Dulce

Am hotarat anul acesta ca bradul nostru sa il impodobim doar cu Turta dulce, panglicute, luminite. Zis si facut ne-am apucat cu mic cu mare sa pregatim turte dulci. E adevarat ca nu mai avem nici o turta dulce la acest moment caci s-au mancat toate, dar vom pregati pentru Craciun portie tripla caci tare […]

Cozonac cu fructe

Cozonac cu fructe

Va recomandam acest Cozonac cu fructe, pentru Craciun sau de ce nu, si pentru sarbatorile Pascale sa il incercati. La umplutura se poate folosi o parte de fructe proaspete si o parte de fructe deshidratate, dar merge si varianta cu fructe deshidratate. De data aceasta am ales combinatia de banane si merisoare deshidratate. Cozonacul cu […]

Spaghete cu Sos Bolognese de post

Spaghete cu Sos Bolognese de post

Spaghete cu Sos Bolognese de post Avem doua variante pentru Sosul Bolognese de post : una sa preparam pe loc sosul bolognese, iar cealalta varianta ar fi sa folosim Sos Bolognese pus in borcane din toamna ca in aceasta reteta Sos Bolognese de rosii pentru iarna. Varianta de dulce al acestor spaghete o gasiti  in […]

Salata de vinete de post

Salata de vinete de post

Salata de vinete de post Chiar daca tinem post putem prepara Salata de vinete. Nu e obligatoriu sa preparam maioneza din oua, exista si alte variante de a o inlocui ca de exemplu aceasta Maioneza de post de care sunt foarte multumita de cand am descoperit-o intr-o carticica primita de la Parintele Viorel despre Postul […]

Maioneza de post

Maioneza de post

De multe ori in zilele de post ai vrea sa prepari o salata de vinete, o salata de conopida, si renunti caci nu poti sa faci maioneza din ou. Nu trebuie sa renuntati caci puteti folosi in locul maionezei din oua, aceasta Maioneza de post, care este foarte buna nu numai in zilele de post, […]

Urmareste-ne si pe Instagram