Tort cu mere si crema de ness
Ingrediente Blat 6 albusuri 70 gr faina 60 gr zahar 60 gr zahar* esenta de vanilie Crema 6 galbenusuri 150 gr zahar 2 lg ness 200 ml frisca 125 gr mascarpone esenta de vanilie 5 gr gelatina Stratul de mere 4 mere 200 gr zahar 1 plic gelatina esenta de rom Sirop de rom apa […]
Prajitura cu crema de lamaie
Ingrediente Foi 5 lg ulei 5 lg zahar 2 oua, 200 ml lapte 1 plic amoniu pentru prajituri faina cat cuprinde (cam 700 gr) Crema 500 ml lapte 500 gr zahar 6 lg faina 250 gr unt sau margarina o lamaie (coaja si zeama) un pic de sare Mod de preparare Se bate cu mixerul […]
Baghete cu dovleac
Simple,usor de facut si foarte foarte gustoase!! Pentru aceasta reteta va trebuie asa: 800 gr aluat foietaj 500 gr dovleac de placinta zahar dupa gust esenta de rom esenta de vanilie sau zahar vanilat 2 linguri de zahar brun amestecat cu praf de scortisoara (optional) Scoateti aluatul de la congelator si-l lasati in frigider sa […]
Mini gugulufi cu dovleac si scortisoara
Ingrediente: 250 gr dovleac ras, 250 gr faina, 180 gr zahar, 150 gr unt, 3 oua, 100 ml lapte, 1 lg scortisoara macinata, 1 plic praf de copt, esenta de vanilie, 100 gr ciocolata amaruie, Mod de preparare Untul se spumeaza bine impreuna cu zaharul si esenta de vanilie .Se adauga ouale unul cate unul […]
Concurs- Preparate de post.. putin altfel
Posturile sunt incercari ale fiecaruia de a-si purifica spiritul si trupul. Zilele de post dintr-un an fiind numeroase, ideal este sa diversificam meniul zilnic, tinand seama de alimentele permise de randuieli. Cati dintre noi n-am vrea sa tinem un post suficient de simplu incat sa nu ne indepartam de la traditia religioasa, dar si suficient […]
Orez brun cu legume sote
Ingrediente: Garnitura de orez – 150 gr orez brun cateva fire de sofran sare piper Legume sote – 200 gr amestec mexican de legume congelate cateva ciuperci 1 ceapa mica un dovlecel 2 lg ulei de masline 1/2 lgt praf de ghimbir o lgt sos de soia 3 rosii in bulion un praf de usturoi […]
Snitele de soia cu sos de rosii
Ingrediente 150 gr snitele soia 5-6 rosii 1 lg zahar piper cimbru sos de ardei iute(dupa gust) 4 lg ulei de masline 3-4 catei de usturoi sare Mod de preparare Snitelele de soia se fierb in apa cu sare pana se inmoaie bine. Se scot si se pun la scurs. Intr-o forma de graten punem […]
Ciorba de fasole
Ciorba de fasole, reteta culinara. Ciorba din fasole uscata. Bors de fasole. Ciorba de fasole, de post. Bors de putina. Ciorba acrita cu bors. Supe, ciorbe de post. Ciorba de fasole-Ingrediente 250 fasole pestrita uscata, un morcov, 2 cepe, cateva lg zarzavat pentru ciorbe , sau legume proaspete( rosii, ardei gras) patrunjel, leustean, cimbru, 500 […]
Piftie de cocos (Racitura)
Ingrediente: un cocos de tara(2 kg) 2 cepe 2 morcovi usturoi(dupa gust) sare Mod de preparare Carnea se portioneaza in bucati potrivite si se pune la fiert in apa rece sa acopere carnea cam cu 4 degete deasupra.Dupa ce a dat in fiert se spumeaza bine se adauga legumele intregi si putina sare.Se lasa la […]
Chiftelute dietetice
INGREDIENTE: 500 gr piept de pui tocat, o ceapa, 2 catei usturoi, 1 ou, sare, piper, cimbru, 1 lg ulei, Sos: 5 rosii, 2 catei usturoi, sare, piper, 1 lg ulei, MOD DE PREPARARE: Pieptul tocat se amesteca cu ceapa tocata marunt,oul,usturoiul pisat ,cimbru,piper si sare.Compozitia obtinuta se modeleaza in mici chiftelute pe care le […]
Concurs- „Afaf iti defineste gustul …”
O noua zi, un nou concurs !!! Va invitam la un nou concurs sponsorizat de prietenii nostri de la Afaf.ro Avem 5 premii tentante ce poarta fiecare nume de fete :)) Fiecare premiu in parte contine cate 6 condimente ce nu trebuie sa lipseasca din bucataria nimanui. 1.Diana amestec-de-legume-uscate scortisoara-batoane tarhon chili-macinat piper-sichuan-boabe amestec-arabesc-harissa 2. […]
Salata de fructe in pepene galben
Salata de fructe in pepene galben– reteta rapida. Cum pregatim salata de fructe. Salata de fructe prezentata in pepene galben. Salata de fructe in pepene galben-Ingrediente un pepene rosu bine copt un pepene galben o mana de mure 2 piersici 3 prune 30 ml vin alb dulce 2 lg miere de albine Salata de fructe […]
Legume la cuptor
Ingrediente: 3 cartofi, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, 3 fire de ceapa verde, un buchetel brocoli, un buchetel de conopida, 2 rosii, 5-6 ciuperci, 2-3 catei de usturoi, 4 lg ulei de masline, boia de ardei iute si dulce, ierburi provance, marar verde, 200 ml suc de rosii 250 ml supa de legume sau […]
Pancakes cu sirop de trandafiri
Ingrediente: 315 gr faina 2 lg zahar tos 2 lgt praf de copt 1 lgt bicarbonat de sodiu 1 lgt sare 2 oua mari 500 ml lapte batut 60 gr unt topit 1-2 lg ulei de palmier Mod de preparare: Intr-un bol amestecati zaharul, faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Intr-un bol separat bateti […]
Piept de gasca la cuptor
Piept de gasca la cuptor , o reteta usor de pregatit dar totodata o reteta rafinata si apreciata. Aceasta reteta de piept de gasca la cuptor se poate face din piept de gasca domestica dar si salbatica. V-as recomanda cateva retete cu carne de gasca : rulada din piept de gasca , gasca umpluta cu […]
