Concurs- Preparate de post.. putin altfel
Posturile sunt incercari ale fiecaruia de a-si purifica spiritul si trupul. Zilele de post dintr-un an fiind numeroase, ideal este sa diversificam meniul zilnic, tinand seama de alimentele permise de randuieli. Cati dintre noi n-am vrea sa tinem un post suficient de simplu incat sa nu ne indepartam de la traditia religioasa, dar si suficient […]
Cununita cu ficatei de pui
Ingrediente: 1 cana de orez, 500 g ficat pui, 1 legatura patrunjel verde, 1 bucata ceapa de marime mijlocie, sare, piper dupa gust, 3 oua, unt pentru uns forma, pesmet pentru a tapeta forma, Preparare: Orezul il spalam si lasam la scurs. Punem apa la fiert in care punem 1 lingurita sare si cand da […]
Painici umplute
Painici umplute Ingrediente: 800 g faina, 150 ml lapte, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita zahar, sunca, cascaval, pasta de ardei, ketchup, 15 g drojdie proaspata, 1 lg untura(sau 1 lg unt), 1 ou pentru uns, (pentru umplutura puteti folosi diferite variante, eu am folosit ce am avut la indemana,merg foarte bine umplute cu amestec de […]
Piept de pui cu mere
Ingrediente: 1 piept de pui, 5 mere, 1 ceapa, 1/2 lamaie, 3 lg sos soia, 1 lg zahar, 50 ml ulei, 1 lg unt, 5-6 lg smantana, sare, piper dupa gust, patrunjel verde, Preparare: Pieptul dezosat il taiem fasii. Punem uleiul si untul la incins si adaugam carnea . Il prajim pana alveste si scade […]
Orez brun cu legume sote
Ingrediente: Garnitura de orez – 150 gr orez brun cateva fire de sofran sare piper Legume sote – 200 gr amestec mexican de legume congelate cateva ciuperci 1 ceapa mica un dovlecel 2 lg ulei de masline 1/2 lgt praf de ghimbir o lgt sos de soia 3 rosii in bulion un praf de usturoi […]
Tortulete cu visine scufundate
In urma votului vostru a sosit si clipa sa ne punem la treaba pentru a va prezenta prajiturelele dorite. O cana cu lapte e binevenit oricand spunem noi , atat dimineata cat si seara alaturi de ceva dulce sau sarat . Pentru ca ati fost atat de amabili si ati raspuns prompt la intrebarea lansata […]
Soia cu varza calita
Ingrediente: 1 pachet soia cubulete, 1 varza dulce, 3 rosii, 2 bucati ceapa, 150 ml bulion, 50 ml ulei, sare, piper dupa gust, cimbru,marar, Preparare: Cuburile de soia le fierbem in apa cu sare. Dupa ce au fiert le lasam la scurs. Ceapa se curata si se taie marunt. Varza o taiem fideluta. Rosiile le […]
Snitele de soia cu sos de rosii
Ingrediente 150 gr snitele soia 5-6 rosii 1 lg zahar piper cimbru sos de ardei iute(dupa gust) 4 lg ulei de masline 3-4 catei de usturoi sare Mod de preparare Snitelele de soia se fierb in apa cu sare pana se inmoaie bine. Se scot si se pun la scurs. Intr-o forma de graten punem […]
Sarmalute de soia cu varza creata
Ingrediente: 1 pachet soia granule, 2 buc. ceapa, 2 buc. morcovi, 300 g ciuperci champignon, 150 g orez, sare, piper dupa gust, 1 lingurita boia, maghiran(optional), 100 ml ulei, 250 ml bulion(suc de rosii), boabe de piper, 1-2 capatani varza creata, Preparare: Fierbem granulele de soia in apa cu sare. Dupa ce au fiert le […]
Ciorba de fasole
Ciorba de fasole, reteta culinara. Ciorba din fasole uscata. Bors de fasole. Ciorba de fasole, de post. Bors de putina. Ciorba acrita cu bors. Supe, ciorbe de post. Ciorba de fasole-Ingrediente 250 fasole pestrita uscata, un morcov, 2 cepe, cateva lg zarzavat pentru ciorbe , sau legume proaspete( rosii, ardei gras) patrunjel, leustean, cimbru, 500 […]
Piftie de cocos (Racitura)
Ingrediente: un cocos de tara(2 kg) 2 cepe 2 morcovi usturoi(dupa gust) sare Mod de preparare Carnea se portioneaza in bucati potrivite si se pune la fiert in apa rece sa acopere carnea cam cu 4 degete deasupra.Dupa ce a dat in fiert se spumeaza bine se adauga legumele intregi si putina sare.Se lasa la […]
Cartofi pai cu oua si sunculita
Cartofi pai cu oua si sunculita Ingrediente: 4 cartofi de marime mijlocie, 3 oua, 8 feliute de sunculita afumata, sare,piper dupa gust, ulei pentru prajit, Preparare: Curatam si spalam apoi cartofii. Ii taiem bastonase si ii punem la prajit in uleiul incins.Intre timp spargem ouale intr-un vas si le condimentam cu sare, piper dupa gust […]
Piept de pui cu miere
Ingredient : 500 gr piept de pui, Ingrediente Bait : 1 lingurita piper alb, 1/2 lingura piper negru, 3 linguri ulei, 1 lingurita sare, 3 linguri zahar, Ingrediente pentru pane : 1 cana faina(cana de 250 ml), 1/2 cana amidon porumb, 1 lingurita praf de copt, 2 oua, 6 linguri ulei, 4/3 cana apa, 1 […]
Chiftelute dietetice
INGREDIENTE: 500 gr piept de pui tocat, o ceapa, 2 catei usturoi, 1 ou, sare, piper, cimbru, 1 lg ulei, Sos: 5 rosii, 2 catei usturoi, sare, piper, 1 lg ulei, MOD DE PREPARARE: Pieptul tocat se amesteca cu ceapa tocata marunt,oul,usturoiul pisat ,cimbru,piper si sare.Compozitia obtinuta se modeleaza in mici chiftelute pe care le […]
Concurs- „Afaf iti defineste gustul …”
O noua zi, un nou concurs !!! Va invitam la un nou concurs sponsorizat de prietenii nostri de la Afaf.ro Avem 5 premii tentante ce poarta fiecare nume de fete :)) Fiecare premiu in parte contine cate 6 condimente ce nu trebuie sa lipseasca din bucataria nimanui. 1.Diana amestec-de-legume-uscate scortisoara-batoane tarhon chili-macinat piper-sichuan-boabe amestec-arabesc-harissa 2. […]
