Friptura de porc impanata
Ingrediente : 1 bucata pulpa rotunda porc, 7-8 catei usturoi, slanina afumata, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1/2 telina, 6-7 bucati ceapa, 2 linguri untura, 250 ml vin alb demisec, 1 l supa de carne sau legume, 5-6 bucati carnati afumati, 1/4 lingurita rozmarin maruntit, Preparare: Curatam legumele si le taiem felii. Usturoiul se curata si […]
Biscuti fragezi colorati
Ingrediente aluat Biscuti fragezi colorati: 500 g faina, 150 untura(sau 250 margarina), 1/2 lingurita sare, 75 g nuca macinata, 1 praf de copt, 200 ml lapte, 300 g zahar, coaja rasa de la 1 lamaie, 1 lingura cacao, coloranti alimentari, Preparare Biscuti fragezi colorati: Intr-un vas punem faina, untura, zaharul, sarea , praful de copt, […]
Tort diplomat cu fructe
Cu aceasta reteta participam la „Dulce Romanie” – Provocarea lunii Martie 2012 Blat 10 oua, 10 lg zahar, 10 lg faina, esenta de vanilie, Crema 10 galbenusuri, 350 gr zahar, 700 ml frisca, o cutie ananas, (sau alte fructe din compot) 2 pliculete gelatina, 2 esente vanilie la fiola, Sirop 300 gr zahar, 500 ml […]
Lipie din mamaliga
Lipie din mamaliga.Cum se prepara lipia.Ce poti face cu un rest de mamaliga rece.Cea mai buna lipie.Lipie pentru shaorma. Reteta video preparare lipie. Lipie din mamaliga-Ingrediente 300 gr mamaliga rece 270 gr faina alba Lipie din mamaliga-Mod de preparare Mamaliga rece se curata de coaja mai tare apoi se marunteste cu ajutorul unei furculite sau […]
Varza a la Cluj- Kolozsvari Kaposzta
Ingrediente : 1 kg varza murata marunta, 2 bucati ceapa, 1 cana orez(200 g), 500 gr carne porc(sau pui) tocata, 500 gr smantana, 100 ml ulei, unt ptr uns cratita sare, piper macinat, Preparare : Orezul curatat si spalat il fierbem in in apa cu sare dupa care se strecoara si se spala.Ceapa taiata marunt […]
Tort cu crema de lamaie si vanilie
Azi implinim frumoasa varsta de 4 ani !!! Va multumim ca sunteti alaturi de noi zi de zi ! Ingrediente blat: 8 oua, 1 plic praf de copt, 6 linguri faina, 8 linguri zahar, 2 linguri cacao Ingrediente crema: 400 ml lapte, 2 plicuri budinca vanilie, 1 lamaie, 4 galbenusuri, 200 g zahar, 200 g […]
Sarmale de post
Sarmale de post Ingrediente 200 gr orez 100 gr fulgi de ovaz 500 gr ciuperci proaspete 4-5 cepe potrivite 2-3 morcovi o mana faina de malai (sau gris) 200 gr pasta de tomate patrunjel verde ulei sare piper cimbru boia iute si dulce varza proaspata sau murata 0 cana suc de rosii Sarmale […]
Ciuperci umplute pane
Ingrediente: 20 bucati ciuperci champignon, 200 g sunca presata, 200 g cascaval afumat, 1-2 linguri smantana, 1/2 legatura patrunjel verde, sare, piper dupa gust, 1 lingura unt, si 1/2 lingura ulei, ou, ulei pentru prajit, faina, pesmet, Preparare: Curatam ciupercile si indepartam coditele pe care ulterior le vom taia cubulete. Punem la incis 1 lingura […]
Fasole verde cu ciuperci si tofu
Ingrediente: 400 g pastai fasole(am folosit pastai din conserva), 4 catei usturoi, 1 ceapa mica, 200 g ciuperci champignon (conserva), 1/2 legatura patrunjel verde, 200 g branza tofu cu ardei(merge si varianta simpla), sare, piper alb macinat, 2 linguri ulei, Preparare: Am turnat intr-o sita pastaile sa se scurga de apa. La fel am procedat […]
Ciorba de pipote si inimioare
Ingrediente : 500 g pipote si inmioare, 4 l apa, 4 morcovi, 2 radacini patrunjel, 1 ceapa razuita fin, 2 linguri unt ,1 lingura ulei, 5-6 catei de usturoi, sare, zeama de la ardei iute conservat in otet (dupa gust), 300 gr smantana, 3 galbenusuri de ou, Preparare : Pipotele si inimioarele le spalam in […]
Chiftelute din piept de pui
Chiftelute din piept de pui. Chiftelute dietetice din piept de pui . Cum pregatim Chiftelutele din piept de pui. Carne tocata de pui. Chiftelute din piept de pui-Ingrediente 500 gr piept de pui tocat o ceapa 2 felii de paine un ou 3-4 catei de usturoi sare piper patrunjel verde cimbru ulei Chiftelute din […]
Aperitiv din piept de pui
Aceasta reteta am pregatit-o pornind de la reteta Gat de gasca umplut postata de Lia acum vreo doua luni .Si fiindca nu aveam de unde sa fac rost de gaturi de gasca am folosit cu mare succes pielea de pe pieptul de pui . Ingrediente 300 gr piept de pui tocat pielea de pe doi […]
Coronita cu carne
Coronita cu carne Ingrediente aluat: 300g faina, 80g untura(sau 150 g margarina/unt), 1/2 lingurita sare, 1 lingurita zahar, 20 g drojdie, 100 ml apa calduta (depinde si de faina cata apa folosim asa ca recomand sa adaugati treptat), 1 ou pentru uns, Ingrediente umplutura: 300 g carne tocata, 1 bucata ceapa, 200 g amestec de […]
Zama cu cici
Ingrediente necesare pentru supa : fasole boabe (la ochi ,fiecare pune la fiert cat doreste ) 2-3 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1/2 telina mai mica, 1 ceapa intreaga, sare dupa gust, Ingrediente cici: 300 g cartofi, faina, 1/4 lingurita sare, 1 lingura margarina, Preparare: Si acum sa trecem la prepararea zamei(supei) : Punem fasolea inainte […]
Piept de curcan in sos picant
Ingrediente 400 gr piept de curcan 1 lingura amidon de porumb 3 lg ulei masline 100 ml vin alb dulce un varf lingurita praf ghimbir un varf lingurita curry madras 450gr rosii taiate in bulion boia ardei iute o ceapa 3 ardei capia copti piper sare un praf usturoi (2 catei de usturoi) cimbru 2 […]
