Gem de Macese
Gem de Macese O sumedenie de dulceturi, gemuri, si conserve am pus anul acesta si iata ca dupa 20 de ani am hotarat sa incerc si eu Gemul de Macese. Asadar sa trec la ale mele, am preparat gemul de macese in felul meu dupa cum v-am descris in cele ce urmeaza. Sper sa fie […]
Mere rase la borcan
Da, mere rase la borcan conservate pentru iarna.Cand te pricopsesti cu cateva ladite de mere ionatane,sanatoase care nu au vazut decat lumina soarelui si stropii de ploaie , te intrebi ce ai mai putea pregati din ele ca sa te bucuri si mai tarziu de parfumul lor.Pentru ca nu am unde le depozita in conditii […]
Salata de Ceapa si Ardei Iuti
Salata de Ceapa si Ardei Iuti Aceasta muratura, conserva o putem folosi langa Bab gulyas, ciorba de fasole si de ce nu chiar si la diverse fripturi merge asortata. Cei care iubesc ardeii iuti ca mine, in cazul de fata cu siguranta vor fi incantati de aceasta reteta de salata picanta. Ma declar fan Ardei […]
Dulceata de Gogonele
Dulceata de Gogonele Nimic mai simplu de facut decat aceasta dulceata. Da ati citit bine am pregatit dulceata de gogonele. Initial m-am intrebat si eu, oare cum va fi? Oare ce gust va avea aceasta dulceata ? Eram in dilema, nu stiam ce sa fac. Pregatesc sau nu dulceata de gogonele… Cum vor reactiona ai mei […]
Compot de Pere
Compot de Pere Azi va prezentam un delicos compot de pere. Pe langa faptul ca vom avea la iarna acest compot il putem folosi si ca garnitura la unele fripturi. Speram sa va fie pe plac compotul si sa il incercati si voi. Mai multe retete veti gasi si in sectiunea de Conserve. Ingrediente Compot […]
Vinete la Borcan
Vinete la Borcan Cum nu am loc nici un ac sa pun in congelator am hotarat sa pun vinetele pentru iarna in borcane. Zis si facut si uite asa mi-am conservat vinetele pentru iarna aceasta. Ingrediente Vinete la Borcan : 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa Preparare Vinete la Borcan : Eu am copt […]
Compot de Prune
Compot de Prune Prunele nu sunt bune doar pentru dulceata , tuica si prajituri ci sunt delicioase si in compot. Iata in aceasta postare va scriu cum pun eu Compotul de Prune. Prunele din acest compot putem sa il folosim la iarna pentru a prepara delicioasele galuste cu prune sau prajitura rapida cu prune …. […]
Nectar din Piersici de Toamna
Nectar din Piersici de Toamna La fel de bine putem prepara si din piersicile de toamna un nectar delicios. La prepararea acestui nectar am folosit soiul de piersici , Superba de Toamna ce se gaseste din belsug in aceasta perioada a anului adica in a doua jumatate a lui septembrie. Daca va intalniti in piata […]
Dulceata de Piersici
Dulceata de Piersici Soiul de piersici – Superba de toamna se maturizeaza in a doua jumatate a lunii septembrie si pe buna dreptate i se spune superba caci are o savoare aparte cum nu iti poti imagina. Daca ai norocul sa gasesti acest soi de piersici pe piata nu ezita sa le cumperi chiar daca […]
Sirop din Fructe de Soc
Sirop din Fructe de Soc Multi dintre noi cred si au crezut mereu ca fructele de soc sunt otravitoare. Are o anumita toxicitate si contine o substanta din familia cianurii, numita sambunigrina, care poate da probleme digestive. Dozele periculoase sunt de 200 de grame de fruct crud sau de suc preparat din fructul crud si […]
Gem de pere
Zilele trecute m-am pricopsit cu trei ladite pline cu pere coapte, zemoase si tare parfumate . Dupa ce am mancat pe saturate, cam cate 5-6 de caciula …erau asa de bune de nu iti mai venea sa te opresti , m-am apucat sa pregatesc niscaiva gem si compot. Asa ca iata ce bunatate de gem […]
Dulceata de Pere cu Nuci
Dulceata de Pere cu Nuci Cum anul acesta parul din gradina noastra a dat rod am hotarat sa incerc si Dulceata de Pere cu Nuci caci de multa vreme am poftit la ea si acum mi-am satisfacut poftele. Nucile prajite in combinatie cu perele si aroma de vanilie te fac sa uiti tot ce este […]
Dulceata din fructe de Soc
Dulceata din fructe de Soc Da este corect ! Am scris Dulceata din fructe de Soc si nu numai ca am scris ci si am preparat … Pot sa spun ca este bestiala aceasta dulceata. Daca inca nu ati preparat dulceata din fructe de soc cred ca ar fi timpul sa o incercati. Este cea […]
Dovleac la Borcan
Dovleac la Borcan Am incercat mai multe retete de a conserva dovleacul pentru a-l putea folosi la diferite retete cum ar fi o Supa de dovleac sau Mancare de dovleac si in cele din urma am ajuns la concluzia ca aceasta metoda de conservare este cea mai buna. Inainte de a incerca aceasta reteta de conserva […]
Sos de rosii cu ardei kapia
Sos de rosii cu ardei kapia ! Anul trecut am facut pentru prima data aceasta reteta de sos de rosii cu ardei kapia, am facut cateva borcanele doar de test. Si fiindca le-a placut foarte mult anul acesta am marit cantitatea si am zis sa impartasesc si cu voi aceasta reteta simpla si la indemana […]
