Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval
Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval Imi place carnea de iepure, e gustoasa, sanatoasa asa ca o cumpar de fiecare data cand o gasesc in magazine. Dintr-un iepure de casa cam de 1,3kg, am pregatit doua feluri de mancare pentru doua persoane. Din pulpe am facut o friptura la tava cu o garniture de […]
Rulada de pui in aluat de pizza
Rulada de pui in aluat de pizza Cea mai sim pla si gustoasa Rulada de pui in aluat de pizza pregatit pana acum. Cel putin asa a fost laudat de copiii mei. De ceva timp luam cu totii masa in familie si incercam si retete mai deosebite cum ar fi aceasta rulada. Combinatia de chutney […]
Rulada de Curcan cu Merisoare
Rulada de Curcan cu Merisoare Cea mai simpla si festiva rulada pregatita de Craciun din carne de curcan. Nu pot sa spun ca este o rulada deosebita ce merita a fi incercata si de catre voi cu orice ocazie speciala aveti de sarbatorit. Se preteaza a fi preparata la Craciun, revelion sau cu orice ocazie. […]
Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor
Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor Ce sa o mai lungim atat, muschi maseteri sau obraji de porc e unul si acelasi lucru. Dupa mine acesti obraji de porc sunt o parte neglijata din porc dar care sut extraordinari de buni. Ideea de a prepara obraji de porc mi-a venit dupa ce am fost la […]
Hamburger cu Mango
Hamburger cu Mango Cartea “Cei Mai Buni Hamburgeri” prezinta evolutia cunoscutei si indragitei chiftele, de la varianta sa cea mai simpla – chiftea servita intr-o chifla taiata in doua – pana la sofisticatii hamburger cu gorgonzola, seitan sau langustine. Datorita acestor ingredient, simpla chifla umpluta cu o chiftea de carne tocata, vedeta tuturor fast-food-urilor, se […]
Pui Copt pe Sare
Pui Copt pe Sare Nu stiu cati dintre voi va aduceti aminte cum preparau mamele noastre puii pe vremuri. Imi aduc aminte ca pui rotisati nu prea gaseam, aragaze cu rotisoare nici atat, te bucurai daca apucai sa iti cumperi un aragaz cu cuptor simplu de la Metalica…. Era minune mare sa prinzi pui rotisat […]
Aripioare Indoneziene
Aripioare Indoneziene „Ingredientul secret” este o platforma Electolux unde, in fiecare luna se propune un ingredient. Am hotarat ca ingredientul secret, Ghimbirul sa il folosesc la aceste Aripioare Indoneziene. Multe informatii interesante veti gasi despre Ghimbir la Ingredientul secret: Ghimbirul. In luna Mai, Ingredientul secret este Sparanghelul si sunt nerabdatoare sa incerc reteta propusa de […]
Pulpe de Pui Umplute
Pulpe de Pui Umplute, reteta culinara. Reteta cu pulpe de pui.Pulpe de pui umplute cu ciuperci si cascaval. Reteta cu carne de pui. Dupa cum stiti, carnea de pui poate fi gatita in fel si chip. Azi, am ales sa pregatesc pulpe umplute cu o umplutura incropita din ce aveam la indemana, alaturi de un piure […]
Risotto cu Ciuperci
Risotto cu Ciuperci Cred ca toata lumea a gatit macar odata Risotto simplu sau cu ciuperci. Preferata noastra este varianta cu ciuperci prajite , parmezan si vin. O alta reteta interesanta, dar si foarte sanatoasa este Risotto din Hrisca cu Ciuperci si Alune La prepararea acestui Risotto am folosit Orezul Colosal Riso Scotti, ideal pentru […]
Galuste de Malai
Galuste de Malai Galustele de Malai se pot servi ca si garnitura la diverse Fripturi sau la peste prajit, vedeti reteta Crap cu faina de malai, insa se pot servi si ca fel principal alaturi de o salata, sau mujdei de usturoi. Ingrediente Galuste de Malai: 650 ml apa 1 lingurita sare 165-170 g malai […]
Reteta Pastile Hamburger
Reteta Pastile Hamburger In urma cu ceva vreme mai exact undeva in decembrie lui 2013 vecina mea Silvi, Dumnezeu sa o ierte a venit la mine cu o reteta pentru pastile de hamburger de care era foarte incantata si voia sa o incerce curand. Am scris reteta si am pus caietul deoparte pana mai zilele […]
Ciolan de porc in sos dulce picant
Ciolan de porc in sos dulce picant Imi place foarte mult sa gatesc ciolan de porc. De data aceasta am ales sa marinez ciolanul intr-o marinata mai deosebita. Daca ciolanul marinat este prajit si la gratar rezultatul este net superior din toate punctele de vedere. Va recomand si alte retete cu ciolan daca sunteti interesati […]
Rulouri de carne cu spanac si ciuperci
Rulouri de carne cu spanac si ciuperci o reteta usor de pregatit, o combinatie buna intre muschi de porc file, spanac, ciuperci si cascaval. Fasiile de bacon cu care am invelit rulourile fac ca, carnea sa nu se usuce la prajit dar si sa dea o aroma deosebita preparatului. Eu zic ca se merita a […]
Friptura de porc in folie
Am pregatit aceasta Friptura de porc in folie avand in vedere ca am si garnitura gata odata cu friptura. Pot sa spun ca am impuscat doi iepuri deodata. Mi-a ramas doar sa pun alaturi muraturi asortate in saramura si am servit masa. Va recomand sa incercati si Pulpele de pui in folie, sau Pulpele coapte […]
Varza de Bruxelles cu Nucsoara si Unt
Varza de Bruxelles cu Nucsoara si Unt Acest fel poate sa constituie atat un fel principal cat si o garnitura langa o friptura. Puteti alege voi care varianta vi se potriveste mai mult. Acest fel o folosesc si ca fel principal, dar si ca garnitura langa fripturile de porc mai ales. Dupa parerea mea dupa Varza […]
