Pateu din ficat de rata si iepure
Ingrediente: 400 g ficat rata salbatica(corespunde si ficatul de pui sau alt pasaret), 2 bucati ceapa de marime mijlocie, 8 catei usturoi, 250 g carne iepure(in cazul in care avem… daca nu,putem renunta la el), 3 linguri untura rata(in cazul in care nu aveti se poate folosi si untura de porc), sare,piper, 100 ml vin […]
Rulada de carne
Rulada de carne (cantitati pentru doua rulade ) Ingrediente 12 fasii de bacon (15-20 cm lungime/ 4-5 cm latime) 500 gr pulpa de porc 2 cepe rosii 2 oua 3 catei usturoi marar patrunjel sare piper boia dulce cimbru 4 bucati carnati proaspeti subtiri fasii de ardei capia copt 150 gr cascaval 50 ml ulei […]
Friptura deosebita din pulpe de pui
Ingrediente : 6 pulpe pui, 4 bucati ceapa de marime mijlocie, 4 cuburi de supa (pui, vita ,..), 3 catei usturoi, 100 ml ulei, 150 ml apa, 50 ml vin alb demisec, Preparare : Asezam intr-o cratita (sau o tava de marime potrivita) pulpele de pui .Printre ele asezam asezam ceapa curatata si spalata. Cuburile […]
Supa crema cu dovlecei si leurda
Ingrediente Supa o ceapa un morcov o bucata telina 2 dovlecei mici 1 litru de apa Alte ingrediente o ceapa 1 lg faina 100 ml smantana 1 lg ulei un cub de unt 2 catei usturoi o legatura de leurda Mod de preparare Ceapa, morcovul si telina curatate si spalate bine se pun la fiert […]
Tort cu crema de ciocolata amaruie
Ingrediente Blat 8 oua 8 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao 1/2 fiola esenta de rom Crema 500 gr ciocolata amaruie 500 ml frisca 1 fiola esenta rom Sirop 200 gr zahar 300 ml apa 3 lg ness Glazura 250 gr ciocolata amaruie 150 ml frisca 30 gr unt Decor aveline din crema […]
Covrigi cu sare
Ingrediente aluat: 700 g faina, 2 lingurite sare, 1 lingura zahar, 70 g margarina(sau unt), 200 ml lapte caldut, 200 ml apa calduta, 20 g drojdie, Ingrediente pentru baia de apa: 1 pachet bicarbonat de sodiu(50 g) Ingrediente glazura sare: 2 lingurite sare, 2 linguri faina, apa, Preparare: Punem faina intr-un vas. In laptele caldut […]
Baton de ciocolata de casa
Aceasta reteta de Baton de ciocolata de casa, este desertul cel mai apreciat de noi pregatit de mama. Asteptam cu nerabdare sa il pregateasca cand reusea sa faca rost de lapte praf. Si ce bucurie era pe noi!!! Va recomandam sa incercati si reteta de ciocolata cu alune este delicioasa! Speram ca aceasta reteta sa […]
Salata caprese cu miez de lapte
Ingrediente branzica -Miez de lapte ulei de masline cu busuioc rosii sare piper(optional) Mai simplu de atat nici ca se poate . Se scoate branza din forma, se feliaza, se aseaza pe platou alternativ cu feliile de rosii, se condimenteaza cu sare si piper(daca doriti) iar la final se stropeste cu putin ulei de masline […]
Prajitura cu capsuni si stracciatella
Prajitura cu capsuni si stracciatella, reteta cu capsuni.Prajitura fara coacere. Prajitura cu mascarpone si piscoturi.Cele mai bune prajituri cu mascarpone si capsuni. Prajitura cu capsuni si stracciatella-Ingrediente Un pachet piscoturi Savoiardi Crema 250 gr mascarpone 5 galbenusuri 300 gr zahar 500 ml frisca 1og gelatina o fiola esenta vanilie Sirop 150 ml whiskey(optional) 500 ml […]
Bulete de cartofi si cascaval
Bulete de cartofi si cascaval, reteta culinara. Cum pregatim buletele de cartofi. Reteta rapida bulete de cartofi. Cele mai bune bulete din cartofi si cascaval. Aperitive rapide din cartofi si cascaval. Bulete. Bulete de cartofi si cascaval-Ingrediente 500 gr cartofi 2 oua 100 gr cascaval 1/2 leg marar piper sare boia dulce nucsoara 1/2 lingurita […]
Salata de fructe cu miez de lapte
Saptamana trecuta am primit de la Delaco o gentuta in care se aflau noile produse cu o denumire tare faina Miez de lapte Sunt fine, gustoase si sunt ambalate in forme ingenioase si simpatice . Am pregatit rapid aceasta salata de fructe si am inobilat-o cu mici bucatele de Miez de lapte . Ingrediente capsuni […]
Ceapa din aluat cu diverse umpluturi
Ingrediente aluat: 500 gr faina 300 ml apa 25 gr drojdie 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 50 ml ulei Ingrediente umplutura: pireu de cartofi, sunca, boabe porumb, ciuperci champignon, rosii, busuioc,sare,piper (umplutura poate sa fie cea folosita de mine ,dar puteti sa le umpleti cu ce doriti chiar si cu umplutura dulce) Preparare : […]
Tort cu martipan
La multi ani!!! Azi fiind Sf.Gheorghe si cum in familie am doi sarbatoriti, nu se putea sa treaca aceasta zi fara a pregati un tort . Nu mi-a fost foarte greu in a ma hotara cum trebuie sa fie, fiindca pusesem ochii pe un tort prezentat de Dr Oetker intr-o campanie promotionala Primavara cu gust […]
Tarta cu crema de vanilie si capsuni
Tarta cu crema de vanilie si capsuni. Tarta frageda cu crema de vanilie si capsuni.Cea mai buna tarta cu crema de vanilie si capsuni.Tarta dulce. Cum pregatim aluat fraged pentru tarta. Tarta cu crema de vanilie si capsuni-Ingrediente Aluat 350 g faina 100 g untura 3 linguri smantana 2 galbenusuri ou 1/4 plic praf de […]
Oua umplute murate in zeama de sfecla
Oua umplute murate in zeama de sfecla Ingrediente: 5 oua fierte, 2 oua crude, 200 ml ulei, 1 lingurita mustar, 300 ml smantana, 125 g branza topita cu verdeturi, sare, piper alb dupa gust, 2 bucati sfecla rosie(mai mici la marime), zahar, otet, Preparare: Sfecla rosie se spala si se pune la fiert. Fierbem 5 […]
