Aceasta Supa de naut cu tortellini este un deliciu ce nu poate fi ratat. Macar odata trebuie sa o incercati! Se prepara usor si este gata in aproximativ 40 de minute. La final obtinem o supa fina, cremoasa, perfecta pentru masa de pranz. In speranta ca v-am facut curiosi va lasam sa rasfoiti si alte retete interesante din sectiunea Retete SunFood.
Supa de naut cu tortellini – Ingrediente
1 ceapa mica taiata marunt
3 linguri ulei
2 morcovi mai mari taiati cuburi
1 tulpina de telina taiata rondele
3 catei de usturoi taiate marunt
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita salvie uscata sau 3-4 frunze de salvie taiata marunt( cui nu ii place salvia poate sa omita)
1 lingurita cu patrunjel verde taiat marunt
1 conserva cu naut SunFood
1 conserva Rosii cuburi SunFood
250 g smantana
2 galbenusuri de ou
1 pachet tortellini cu branza
zeama de la 1/2 de lamaie sau 1 lingura otet
sare,piper dupa gust
Supa de naut cu tortellini – Preparare
Intr-o oala incingem uleiul si calim ceapa taiata marunt, morcovii taiati cubulete si tulpina de telina taiata. Se calesc pana legumele se inmoaie, aproximativ 3-4 minute. Adaugam usturoiul taiat marunt si continuam sa calim inca aproximativ 2 minute dupa care adaugam jumatate din conserva de rosii cuburi.
Condimentam cu sare si piper macinat. Acum adaugam nautul scurs si lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele. Stingem totul cu 2,5 litri de apa si cand incepe sa fiarba adaugam pachetul de tortellini. Lasam sa fiarba aproximativ 5 minute ( vezi si indicatia de fierbere de pe pachetul de tortellini!).
In timpul cat supa fierbe amestecam cele 2 galbenusuri de ou cu smantana. Condimentam supa cu oregano, salvie si zeama de lamaie sau otet si daca mai e nevoie adaugam sare. Din supa fierbinte adaugam putin cate putin la galbenusurile de ou amestecate cu smantana pana o aducem la o temperatura apropiata de supa.
Se toarna in oala si se lasa sa dea in clocot. Se opreste si se presara cu patrunjel verde taiat marunt.
Pofta Buna si spor la gatit Supa de naut cu tortellini !!!
Mai jos gasiti si alte retete interesante cu naut !!!!
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim !!!
