Cum umplem Sarmalele ? Prin acest filmulet doresc sa impartasesc metoda prin care umplu foile de varza cu umplutura de sarmale.
La inceputurile in ale gatitului nu prea stiam sa infasor sarmale, dar am avut o „profesoara” foarte buna care m-a invatat sa le umplu. Acest filmulet il dedic acestei prietene.Pe vremuri astfel de sarmale se pregateau la nunti si erau foarte apreciate pentru forma lor. Fiecare gospodina isi are stilul propriu de a umple sarmale. Eu stiam metoda clasica si o foloseam pe aceea pana vecina m-a ispitit cu aceasta metoda.
In Bihor la sarmale le mai spun bunicile boaste sau galuste.Apoi si aceste boaste erau de mai multe feluri, cu carne de porc, cu orez, cu tarhana sau scrobi, cu varza dulce sau murata,… . In cele ce urmeaza va invitam sa vizionati filmuletul : Cum umplem Sarmalele
Vizionare placuta!
Comentarii recente
aliscami79
05/06/2009 at 19:19intr-adevar a doua modalitate e mai simpla dar la prima sarmalutele sunt mai micute si mai simpatice. felicitari pentru rabdarea cu care prezinti totul!
Maria
30/05/2010 at 00:55Foarte interesant filmuletul. Sigur sunt persoane carora le este de mare folos. Felicitari!
Anonymous
19/02/2011 at 17:49Dar ce pune in mijlocul umpluturii?
Anonymous
15/02/2012 at 22:35o bucata de slanintuza afumata pune in mijlocul umpluturii