Tarta rustica cu zmeura si afine
La bunatatea asta i se mai spune si galetta, eu am numit-o tarta rustica cu zmeura si afine fiindca marginile neregulate ii da un aspect mai rustic. Este o tarta simpla din aluat fraged cu unt si fructe proaspete. De data asta am ales sa folosesc zmeura si afine de cultura, o combinatie reusita ce […]
Salata cu afine, capsune si telemea
Este foarte cald afara, asa ca in aceasta perioada nu prea gatesc, salatele sunt la ordinea zilei. Fiindca mai aveam si capsune si afine, iar telemeaua de la Delaco imi este nelipsita din frigider, am decis sa imi pregatesc o delicioasa salata cu afine, capsune si telemea de vaca. Am asezonat-o din plin cu un […]
Foietaj cu fructe si crema de branza
Imi place sa pregatesc deserturi rapide fiindca am posibilitatea sa asociez creme de branza cu fructe proaspete si blaturi ce se fac foarte usor.In urma provocarii Delaco, am ales sa pregatesc acest foietaj cu fructe si crema de branza. Este un desert la indemana oricui, savuros si care nu iti rapeste mult timp.Asa cum am […]
Tort Festiv
Un Tort Festiv se impunea sa pregatesc anul acesta cand una din fetele mele a implinit frumoasa varsta de 18 ani. In mare mi-a explicat ce isi doreste si iata ce Tort Festiv am reusit eu sa mesteresc …. Un pic de furca am avut cu acest Tort Festiv, dar pana la urma a meritat […]
Lichior de Afine- Afinata
Cu lichiorul de afine inchei seria bauturilor alcoolice din fructe pregatite in casa. In camara mea stau frumusel mai multe sortimente de lichioruri pe baza de fructe pregatite in casa, si care depasesc net ca gust si savoare orice bautura cu fructe din raftul unui magazin. Sunt sigura ca aceste retete va vor ispiti si […]
Inghetata cu afine si banane
De cand a inceput vara am pregatit numai inghetate rapide pe baza de fructe . Inghetata cu afine si banane se face exterm de usor dar garantez ca e foarte buna. Cu efort minim poti obtine o inghetata delicioasa si cu mult mai sanatoasa decat ce gasim in comert. Daca doriti sa o faceti mai […]
Chec cu afine si glazura de mascarpone
Incepem saptamana cu o cafea si un chec cu afine si glazura de mascarpone. Inca mai profitam de minunatele afine asa ca ne rasfatam incontinuare cu dulciuri pregatite in casa in care sa se regaseasca fructele de sezon. Incercati reteta acestui chec cu afine si glazura de mascarpone si cu siguranta veti fi apreciati !! […]
Afinata
Afinata clasica o vom prezenta in una din posturile ce urmeaza. De data aceasta as dori sa va prezint o noua reteta foarte aromata de Afinata. Afinele , vanilia , romul si coniacul folosit la acest lichior de afine o sa va cucereasca de la prima degustare…. Sa vedem in cele ce urmeaza de ce avem […]
Prajitura cu crema de branza si afine
Imi plac afinele, fie ca le fac dulceata, afinata sau le folosesc la dulciuri . Si anul acesta am avut norocul sa gasesc la piata afine de padure proaspete cu bobul mare si foarte curate . Nici nu am stat pe ganduri asa ca am cumparat , nu multe ca erau extrem de scumpe ci […]
Inimioara cu afine
Ingrediente 400 gr aluat foietaj 1 budinca de vanilie 350 ml lapte 4 lg zahar esenta de vanilie 100 gr margarina 200 ml frisca 200 gr afine congelate 1 plic tort-gelee 3 lg zahar Mod de preparare Praful de budinca se amesteca cu zaharul si putin lapte.Restul de lapte se pune la fiert iar […]
Rulada cu mascarpone si afine
ingrediente Foaie 4 oua 4 lg zahar 3 lg faina o lg cacao 1/2 plic zahar vanilat bourbon Crema 125 gr mascarpone 125 gr frisca 100 gr zahar pudra 1/2 plic zahar vanilat bourbon cateva linguri dulceata de afine Glazura 150 gr ciocolata 50 ml frisca lichida 25 gr unt Mod de preparare: Se separa […]
Tort 2010
Ingrediente: Blat 8 oua 8 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao esenta rom Crema 500 ml frisca 4 galbenusuri 300 gr zahar 500 gr mascarpone 300 gr afine(de la congelator) esenta vanilie o ciocolata Primola cu lapte si crema de cacao un plic gelatina Sirop 300 gr zahar 500 ml apa 4 lg […]
Briose cu afine
Briosele cu afine sunt prajiturele ce se pregatesc extrem de usor si sunt savurate cu placere atat de cei mari cat si de cei mici. Fiindca ne plac foarte mult, le-am pregatit de mai multe ori, asa ca ultima data cand le-am facut mi-am propus sa editez reteta si sa ii adaug poze noi. Dupa […]
Dulceata de afine
Dulceata de afine pregatita in casa fara conservanti !! Saptamana trecuta am ajuns in zona de munte, asa ca nu am scapat ocazia sa cumpar afine de padure. La noi se gasesc foarte rar si sunt extrem de scumpe. Am pregatit din ele dulceata dar si prajituri cu afine. Intr-adevar dulceata de afine este printre […]
