Frigarui de miel cu sos chimichurri
Mai sunt cateva zile pana la Pasti asa ca azi am doua recomandari pentru masa de sarbatoare : un vin bun din Crama Oprisor- Maiastru Feteasca Neagra, un vin demisec ce merge perfect cu, carnea de miel si in special cu aceste frigarui de miel la gratar cu sos chimichurri. Daca nu sunteti fan clasica […]
Iepure la cuptor cu vin si rozmarin
Sarbatoarea pascala se apropie cu pasi repezi, inca mai lucram la meniu in functie de gusturile fiecaruia, insa un lucru este de stiut, ca friptura nu o sa lipseasca de pe masa de Pasti. Cea traditionala este din carne de miel dar nu e ceva batut in cuie, fiecare isi pregateste ce le place, tot […]
Rulada de carne in foitaj- reteta video
Cum mai e foarte putin pana la Pasti, va propun o reteta mai aparte- Rulada de carne in foitaj, o reteta in format video!!Fiindca nu sunt un mare fan a drobului de miel, m-am gandit sa reinterpretez aceasta reteta si sa o pregatesc folosind doua tipuri de carne : carne de miel si carne de […]
Rasol de miel la cuptor
Ca in fiecare an sarbatorim atat Pastele Catolic cat si cel Ortodox. De Pastele Catolic pregatesc acest Rasol de miel la cuptor cu vin rosu, miere, scortisoara, rozmarin si cimbru, iar de Pastele Ortodox voi pregati mai multe preparate, majoritatea familiei fiind de religie Ortodoxa. Mi-am cumparat din timp rasolul de miel si cele trebuicioase […]
Oua vopsite in servetel
Este o metoda simpla de vopsit. Aceste Oua vopsite in servetel, se vopsesc foarte usor si rezultatul este unul deosebit. Eu le-am colorat cu colorant alimentar gel Wilton, dar se pot folosi vopsele lichide pentru oua in cazul in care nu aveti acesti colorati alimentari. Cu cat ouale sunt mai albe si culorile ies mai […]
Oua Mozaic vopsite cu coji de ceapa
Nu m-am rabdat sa nu fac si aceste Oua Mozaic vopsite cu coji de ceapa. Saptamana trecuta de Pastele Catolic, am facut Oua vopsite in servetel si acum am experimentat si aceasta metoda. In anii trecuti am incercat si metoda de vopsire cu orez. Am mai vopsit cu coji de ceapa ouale si au iesit […]
Pasca cu mascarpone si stafide
Pasca cu mascarpone si stafide In fiecare an de ceva vreme de Pastele Ortodox pregatesc Pasca. De aceasta data am preparat Pasca cu mascarpone si stafide. Am pregatit cu branza sarata, Pasca fara aluat, cu orez, dar aceasta pasca este chiar una deosebita. Va invit sa rasfoiti si alte retete cu Pasca. Iata de ce […]
Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval
Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval Imi place carnea de iepure, e gustoasa, sanatoasa asa ca o cumpar de fiecare data cand o gasesc in magazine. Dintr-un iepure de casa cam de 1,3kg, am pregatit doua feluri de mancare pentru doua persoane. Din pulpe am facut o friptura la tava cu o garniture de […]
Pasca cu ciocolata- reteta video
Pasca cu ciocolata- reteta video Fiindca Sarbatorile Pascale se apropie cu pasi repezi, desi dupa vremea de afara zici sa vine Craciunul, astazi va propun o reteta noua de Pasca cu ciocolata, fara blat, in format video. Cu aceasta reteta dam startul celui de-al treilea concurs de pe blog din campania”Bucuria de a imparti ceva […]
Pasca cu ciocolata
-Pasca cu ciocolata- Paștele este cea mai mare sarbatoare crestina, pe care o asteptam an de an sa o sarbatorim cu bunatati alaturi de cei dragi. Si anul acesta, masa va fi la fel de imbelsugata. Pe langa traditionala friptura de miel, drob si oua rosii, pe masa vor sta desigur cozonacii si pasca . […]
Oua Vopsite in Coji de Ceapa
De aceasta data am ales aceste Oua Vopsite in Coji de Ceapa chiar datorita modelului interesant ce se realizeaza in timpul vopsirii. De fiecare Paste vopsim oua, unii cu coloranti, altii cu coji de ceapa, altii cu turmeric, varza rosie, sfecla si alte metode. Acum va prezentam si aceasta metoda de vopsire si in format […]
Beigli cu Nuca
Cel mai bun si iubit cozonac ce se prepara an de an la noi este acest cozonac unguresc, Beigli cu Nuca. Este acel cozonac subtirel cu multa umplutura de nuca sau mac. Beigli cu Nuca, sau cum il cunosc mai multi cu numele de Baigli este un cozonac unguresc ce se prepara mai ales in […]
