Zacusca cu vinete si galbiori
Ador aceasta Zacusca cu vinete si galbiori. Este una din ciupercile mele preferate, asa ca si zacusca in care pun galbiori este preferata mea. Galbiorii folositi au fost congelati pentru a putea pregati mai tarziu aceasta zacusca. Iata si reteta mea, asa cum am invatat sa o pregatesc de la matusa mea. Zacusca cu vinete […]
Medalioane din muschiulet de porc
Intotdeauna timpul ne-a dat batai de cap, parca niciodata nu ne mai ajunge mai ales cand trebuie sa te imparti intre servici si familie. Si pentru a tine familia unita cu siguranta mesele luate impreuna sunt cele mai importate. Tocmai de asta gospodinele cauta sa gateasca retete gustoase ce se pot pregati intr-un timp scurt […]
Placinte cu obrajori de vita si ciuperci
Daca nu ati folosit pana acum acest sortiment de carne, maseterii sau obrajorii de vita sunt o carne cu o textura fibroasa, dura, ce poate deveni frageda si suculenta daca este gatita corect. Carnea trebuie gatita pe o peroada lunga de timp, astfel poate sta la baza multor preparate, supe, ciorbe, tocanite si chiar fripturi. […]
Piept de pui cu smantana si ciuperci
Aceasta reteta de Piept de pui cu smantana si ciuperci o pregatesc atunci cand nu vreau sa petrec mult timp in bucatarie sau cand vreau ceva bun, rapid si gustos!! Se poate face din mai multe tipuri de carne, piept de curcan, pulpe dezosate sau chiar bucati de carne cu os, insa atunci timpul de […]
Ciuperci brune marinate la grill
Primavara, vara, dar si toamna tarziu cat permite vremea pregatesc multe preparate la gratar.ca si aceste Ciuperci brune marinate la grill. Acum ca e iarna si e frig am renuntat pana cand am primit acest Grill electric de la Fram Electrocasnice. Am fost foarte bucuroasa ca acest Grill FRAM FEG-2100SSBK este al meu si acum […]
Toast cu ciuperci si branza cu mucegai
Daca va place sa pregatiti gustari rapide cu ingrediente ce le aveti la indemana, atunci va recomand sa incercati si acest Toast cu ciuperci si branza cu mucegai.Provocarea venita din partea Delaco de a pregati o reteta in care sa folosesc branza brie si camembert, m-a facut sa ma gandesc la aceasta reteta rapida si […]
Clatite umplute cu ciuperci si emmentaler
Ideea de a pregati aceste Clatite umplute cu ciuperci si emmentaler a pornit de la o reteta vazuta pe net, din pacate nu am mai gasit-o asa ca am folosit doar vre-o doua ingrediente ce imi aminteam si modul de impachetare. Am ales sa pregatesc o umplutura cremoasa cu ciuperci si spanac peste care am […]
Paste Trottole cu bureti de roua
Am primit zilele trecute cateva pachete cu paste artizanale facute cu 8 oua ca la tara de la Alto si am pregatit Paste Trottole cu bureti de roua. Initial am fost cam sceptica in privinta lor, dar acum dupa ce le-am probat am ramas chiar placut impresionata de ele. Se comporta foarte bine la fierbere. […]
Muschiulet de porc la cuptor
Daca e 8 noiembrie atunci e sarbatoare, biserica Ortodoxa ii sarbatoreste pe Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil!! Multi dintre noi avem apropiati ce azi isi sarbatoresc ziua onomastica, deci e prilej de bucurie, voie buna si petrecere. Si unde este voie buna si petrecere musai trebuie sa fie si un vin bun, iar cel mai […]
Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval
Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval Imi place carnea de iepure, e gustoasa, sanatoasa asa ca o cumpar de fiecare data cand o gasesc in magazine. Dintr-un iepure de casa cam de 1,3kg, am pregatit doua feluri de mancare pentru doua persoane. Din pulpe am facut o friptura la tava cu o garniture de […]
Pateu Vegetal cu Ciuperci
Pateu Vegetal cu Ciuperci am pregatit intr-o zi sa avem pe dimineata de mancare ceva de post. Alaturi de un ceai, pe paine prajita cu salata verde, sau muraturi este un mic dejun copios. Nu zic ca uneori folosesc si pateul vegetal cumparat, dar cert este ca cel preparat in casa este mult mai bun […]
Risotto din Hrisca cu Ciuperci, Dovleac si Alune
Risotto din Hrisca cu Ciuperci, Dovleac si Alune am preparat in una din zilele de post de peste an, mai exact intr-o zi de vineri. Eram curioasa sa vad ce gust are Hrisca. Tot am auzit ba ca nu este buna, ba ca este amara, altii ziceau ca este foarte buna si nu e deloc […]
Ciulama de Ciuperci Champignon
Ciulama de Ciuperci Champignon Noi ii spunem ciulama la acest fel de mancare, dar in alte zone este cunoscuta ca tocana. Acest aspect nu are importanta cred eu, cel mai important lucru este sa fie pe placul familiei. Avem si varianta cu carnita de pui, pentru cine doreste sa incerce trebuie sa rasfoiasca reteta Tocana […]
Tocana de Ciuperci de Post
Tocana de Ciuperci de Post De ce sa nu pregatim o mancare buna din ciuperci si in in timp de Post. Venind de la job mai tarziu ca in alte zile si fiind si Post am incropit aceasta Tocana de Ciuperci de Post foarte repede. Rezultatul a fost pe placul tuturor, deci cu siguranta vom […]
Supa de Ciuperci de Post
Suntem in plin Post. Aceasta Supa de Ciuperci de Post se prepara rapid si este o supa gustoasa…. . De multe ori nu mai stim ce sa gatim si avem nevoie de ceva bun si totusi care sa se gateasca rapid. Avem multe Retete de Post care speram noi sa va fie de ajutor si […]
