Cascaval Pane
Cascaval Pane Desi este o reteta foarte simpla am avut surprinderea ca totusi nu toti sa fi auzit de ea. In una din excursiile facute, la o pensiune unde ne gateam, am intalnit o familie care pentru prima data a auzit de Cascavalul Pane. M-a intrebat cum se prepara si m-a rugat sa ii dau […]
Mere la borcan fara conservant si zahar
Mere la borcan fara conservant si zahar De multa vreme nu am mai avut o asemenea recolta la meri ca anul trecut. Din pacate multe au picat pe jos si datorita faptului ca erau lovite, strivite ici colo nu le poti pastra peste iarna. Si ca sa nu pierd multime de fructe, caci pacat ar […]
Risotto cu Ciuperci
Risotto cu Ciuperci Cred ca toata lumea a gatit macar odata Risotto simplu sau cu ciuperci. Preferata noastra este varianta cu ciuperci prajite , parmezan si vin. O alta reteta interesanta, dar si foarte sanatoasa este Risotto din Hrisca cu Ciuperci si Alune La prepararea acestui Risotto am folosit Orezul Colosal Riso Scotti, ideal pentru […]
Galuste de Malai
Galuste de Malai Galustele de Malai se pot servi ca si garnitura la diverse Fripturi sau la peste prajit, vedeti reteta Crap cu faina de malai, insa se pot servi si ca fel principal alaturi de o salata, sau mujdei de usturoi. Ingrediente Galuste de Malai: 650 ml apa 1 lingurita sare 165-170 g malai […]
Reteta Crema Cremsnit
Reteta Crema Cremsnit In urma cu ceva timp am scris Reteta Foi Cremsnit, asa ca a sosit si vremea sa postez Reteta Crema Cremsnit preparata in casa. Cremsnitul din comert are un gust neutru ca toate prajiturile din ziua de azi ce se comercializeaza in cofetarii si din aceste motive prefer sa pregatesc atat foile […]
Reteta Clatite fragede
Reteta Clatite fragede Dupa parerea mea este cea mai buna Reteta de Clatite incercata de mine pana acum. Clatitele le puteti umple cu marmelada, dulceata, gem, branza, sau sa le pudrati cu zahar praf, dar hotarati voi cu ce le veti umple. Aceste Clatite fragede le puteti folosi si la realizarea unor deserturi rapide ce […]
Reteta blat de tort cu cacao
Reteta blat de tort cu cacao M-am hotarat sa scriu separat reteta blatului de tort cu cacao pentru a fi la indemana celor ce cauta o reteta usoara de blat de tort. Aceasta reteta este o reteta clasica fara aditivi de crestere (gen praf de copt) . Eu o folosesc cu succes de foarte multi […]
Reteta Pastile Hamburger
Reteta Pastile Hamburger In urma cu ceva vreme mai exact undeva in decembrie lui 2013 vecina mea Silvi, Dumnezeu sa o ierte a venit la mine cu o reteta pentru pastile de hamburger de care era foarte incantata si voia sa o incerce curand. Am scris reteta si am pus caietul deoparte pana mai zilele […]
Socata
Socata Socata a fost mereu bautura racoritoare preferata de noi de aceea am pregatit si siropul de soc pe care l-am prezentat mai demult. Urmeaza zilele acestea sa va prezint si o noua reteta de Sirop de soc. Nu doar socata ne place ci si dulceata din fructe de soc, siropul din fructe de soc, chiar […]
Reteta Pasta Mititei
Reteta Pasta Mititei Azi va prezentam reteta pentru Pasta de Mititei asa cum o preparam noi si speram sa va fie de folos. Prefer sa o pregatesc personal chiar daca este putin de munca la ea,dar asa stiu ce carnuri folosesc si ii dau gustul care ne este noua pe plac. Ar fi fost ideal […]
Cum albim un ou cu coaja maro
Cum albim un ou cu coaja maro Vedeti o metoda deosebita de a vopsi ouale la Oua Vopsite in coji de ceapa Update 10.04.2015 – Oua vopsite cu aceasta metoda in 2015. In continuare va postesc Metoda de albire …. Cum albim un ou cu coaja maro S-ar putea sa credeti ca nu-s „citova” la […]
Reteta Foi Cremsnit-Cremes
Reteta Foi Cremsnit-Cremes A sosit si ziua in care va prezentam cum preparam foile de cremsnit. Foile de cremsnit preparate in casa sunt mult mai bune decat cele cumparate asa ca va recomandam sa le incercati si va asteptam cu impresii. Va invitam sa rasfoiti si urmatoarele retete Prajitura Cremes cu piscoturi si rom, Cremsnit, […]
Cascaval de casa
Cascaval de casa Am primit mai multa branza de vaci si cum am ramas fara cascaval am zis sa ma pun la treaba si sa prepar o rotita de cascaval mic sa am la indemana daca voi avea nevoie. Zis si facut. Mi-a iesit o splendoare de cascaval care este tare bun. Reteta de cascaval […]
Reteta aluat fraged
Reteta aluat fraged Multi dintre noi nu stim exact cum se prepara aluatul fraged pentru prajitura cu mere , sau pentru o tarta cu crema de vanilie , Tarta trandafir,… . Acum a sosit vremea sa detailam si aceasta reteta de aluat fraged in pasi pentru toti cei care sunt incepatori in ale bucataritului si […]
Reteta blat pizza
Reteta blat pizza De ani de zile folosesc aceasta reteta pentru a face blatul de pizza. Este cel mai bun blat de pizza, dintre toate cele pe care le-am incercat de 20 de ani incoace. Se prepara foarte usor si cantitatile pe care le dam in Reteta blat pizza sunt suficiente pentru a obtine 4 […]
