Jumari de porc
De ani de zile ma pregatesc sa impartasesc cu voi reteta mea de jumari de porc. In sfarsit am apucat sa fac cateva poze din timpul prepararii.Ba chiar si poze cu rezultatul final.In alti ani nu apucam sa fac poze caci jumarile dispareau pana eu ma dezmeticeam sa le imortalizez. Merg de minune pe aceste […]
Rulada de Mamaliga cu Ciuperci
Rulada de Mamaliga cu Ciuperci Am pornit cu aceasta reteta de la traditionala Mamaliga cu branza si jumari, Mamaliga cu branza. O parte este reteta traditionala, dar o parte este mai „simandicoasa” si o sa vedeti in cele ce urmeaza de ce…. Am incercat sa imbin traditionalul cu modernul si spun ca am reusit sa […]
Mamaliga cu jumari si cas
Ingrediente mamaliga: 1 l apa, 2 cani faina porumb, 1 lingurita sare, Alte ingrediente: 500 g jumari de porc, 500 g cas de oaie sau vaca, 4-5 linguri untura, sare, smantana pentru servit, Preparare mamaliga frecata : Punem apa la fiert cu 1 lingurita sare . Faina de mamaliga o adaugam cand apa fierbe in […]
Pogacele cu jumari
INGEDIENTE Pogacele cu jumari: 600 gr faina, 160 gr jumari, 200 gr untura, 4 galbenusuri ou, 30 gr drojdie proaspata, 400 ml smantana, 1 lingurita sare, PREPARARE Pogacele cu jumari: Jumarile le dam prin masina de tocat cu ciurul mijlociu(nr 8, sa nu fie foarte marunt ). Intr-un vas punem 600 gr faina ,1 lingurita […]
Pogacele cu branza si cascaval- Turos-Sajtos Pogacsa
Ingrediente : 100 ml lapte 1 lingura zahar 30 gr drojdie 600 gr faina 200 gr untura(sau 250 gr rama) 300 gr branza dulce de vaca(sau 150 gr branza de oaie si 150 gr branza de vaca) 3 galbenusuri de oua 1 lingura sare 100 ml smantana 100 gr cascaval razuit pentru aluat 40 gr […]
