Mamaliga cu telemea si parmezan
Mamaliga cu telemea si parmezan Pentru un pranz sau o cina rapida acest fel de Mamaliga cu telemea si parmezan este perfect. Se prepara foarte repede si este foarte satios. daca sunteti in pana de idei iata pranzul sau cina rapida de care aveti nevoie. Din cateva ingrediente simple putem face o mancare delicioasa. Va […]
Branza cu chimen si mamaliga prajita
La inceputul anului va povesteam ca vom continua o frumoasa colaborare cu Selgros. Anul acesta provocarea consta in a pregati retete traditionale din zona Ardealului. Prima reteta pregatita de mine a fost Cozonacul Secuiesc, un desert pe gustul meu. Acum am ales sa pregatesc un aperitiv gustos si satios, mai exact o crema de branza […]
Mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta
– Mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta – Au trecut sarbatorile de iarna si sincer parca nu as mai pune gura pe carne sau alte mancaruri consistente. Asa ca la inceput de an am luat-o mai usurel incercand sa pregatesc retete mai usoare, fara carne dar gustoase si satioase. Provocarea venita din partea Sun […]
Rulada de Mamaliga cu Ciuperci
Rulada de Mamaliga cu Ciuperci Am pornit cu aceasta reteta de la traditionala Mamaliga cu branza si jumari, Mamaliga cu branza. O parte este reteta traditionala, dar o parte este mai „simandicoasa” si o sa vedeti in cele ce urmeaza de ce…. Am incercat sa imbin traditionalul cu modernul si spun ca am reusit sa […]
Mamaliga cu branza
Zilele trecute va aduceam in atentie provocarea lansata de Fairy pe pagina lor de Facebook, ca fiecare dintre noi sa propuna Reteta Traditionala a Romanilor. Cu ajutorul vostru s-a stabilit top 10 cele mai apreciate retete traditionale romanesti. Acestea sunt: sarmalele, ciorba de burta, tochitura de porc, cozonacul, piftia, papanasii, drobul, iahnie de fasole […]
Ciuperci cu mamaliga
Ca in fiecare vineri de peste an, gatesc preparate de post.Voi gati ciuperci cu mamaliga de aceasta data. Este un fel simplu si satios, asa ca il recomand sa il incercati si voi.Cu siguranta veti fi incantati de rezultatul final… . Este cea mai simpla reteta de Post cu cele mai simple ingrediente la indemana […]
Lipie din mamaliga
Lipie din mamaliga.Cum se prepara lipia.Ce poti face cu un rest de mamaliga rece.Cea mai buna lipie.Lipie pentru shaorma. Reteta video preparare lipie. Lipie din mamaliga-Ingrediente 300 gr mamaliga rece 270 gr faina alba Lipie din mamaliga-Mod de preparare Mamaliga rece se curata de coaja mai tare apoi se marunteste cu ajutorul unei furculite sau […]
Mamaliga cu jumari si cas
Ingrediente mamaliga: 1 l apa, 2 cani faina porumb, 1 lingurita sare, Alte ingrediente: 500 g jumari de porc, 500 g cas de oaie sau vaca, 4-5 linguri untura, sare, smantana pentru servit, Preparare mamaliga frecata : Punem apa la fiert cu 1 lingurita sare . Faina de mamaliga o adaugam cand apa fierbe in […]
Ciolan cu mamaliguta
INGREDIENTE: 1 bucata ciolan porc crud, 400 g piept de porc afumat, 5 bucati rosii decojite, 7-8 bucati ceapa, 4-5 catei usturoi, 150 ml vin alb demisec, 1/2 lingurita nucsoara macinata, sare,piper macinat, 75 ml ulei(sau 1 lingura cu untura de porc), PREPARARE: Ciolanul il perpelim la flacara sa ne asiguram ca nu a mai […]
Mamaliga frecata
In Bistrita la soacra mea am intalnit pentru prima data aceasta Mamaliga frecata. La noi in familie mama, bunica, si matusile faceau mamaliga slobozita. Slobozita? Da! Adica puneau apa la fiert in care puneau sare si presarau apoi faina de porumb in ploaie in apa clocotinda. Amestecau mereu pana malaiul era bine fiert si se […]
Cocolosi cu Branza- Bulz
Ingrediente : 500 gr faina malai 1 l apa sare 250 gr branza de burduf 200 gr carnat afumat Preparare : Carnatul il prajim . Punem apa la fiert cu un pic de sare . Cand clocoteste turnam faina de malai si o lasam sa fiarba 15 minute. Dupa ce a fiert frecam bine faina […]
Ficatei cu mamaliguta
Pentru preparare, aveti nevoie de: ficatei de pasare 500gr rosii 3 buc piper sare usturoi 3 catei ulei 2 lg Ficateii spalati bine se pun la sotat impreuna cu uleiul si o canita cu apa .Cand s-au patruns bine se adauga rosiile decojite tocate marunt si se fierbe impreuna pana ce se formeaza un sos […]
