Castraveti dulce-acrisori picanti
De cativa ani pun acesti Castraveti dulce-acrisori picanti dupa reteta scrisa mai jos. Stiti cum sunt copiii! Sunt pofticiosi! In una din vacante copilul a venit de la facultate cu reteta si mi-a spus sa ii fac si ei la fel, dar sa fie putin mai dulci, sa fie si picanti daca se poate. Asa […]
Castraveti murati la soare pentru iarna
Multi au intrebat daca acesti Castraveti murati la soare pentru iarna se pot pastra si pentru la iarna. Iata am apucat sa va prezint in sfarsit cum procedez eu. Reteta am gasit-o intr-o carte mai veche de bucate primita de la o matusa din Ungaria si de ani buni o pregatesc. Puteti alege una din […]
Gogoșari în Suc de Roșii-Reteta Video
Acești Gogoșari în Suc de Roșii-Reteta Video i-am preparat anul acesta pentru întâia oară și am fost foarte încântată de ei, fapt ce s-a văzut că după prima tură am mai pregătit încă două porții. Inițial am fost sceptică când am primit rețeta de la domnul Ghiță, dar am zis că încercarea moarte nu are. […]
Castraveti murati la soare
Castraveti murati la soare sau castraveti covasiti asa cum li se mai spun prin alte parti. Acesti castraveti murati la soare sunt cele mai bune muraturi de vara. Imi aduc aminte ca si mama punea castraveti la murat, iar borcanul il aseza in gradina, sub tufa de bujori. In cateva zile erau numai buni de […]
Salata de sfecla rosie cu hrean la borcan
Salata de sfecla rosie cu hrean la borcan Este o salata foarte buna ce se pregateste mai des langa Friptura de Miel si la noi nu exista sa nu avem Salata de sfecla la masa de Paste. De obicei o pregatesc mereu inainte cu o zi de Paste. Am zis ca este la fel de […]
Muraturi Asortate la Rece
Muraturi Asortate la Rece puse pe ultima suta de metri. Ma uitam mai zilele trecute prin camara si mi-am zis ca nu am suficiente muraturi parca si ar fi cazul sa mai pun ceva. Reteta acestor Muraturi Asortate la Rece, are la baza reteta Gogosarilor conservati la Rece, Gogosari in suc propriu care sunt in […]
Ceapa Murata in Otet
Ceapa Murata in Otet este foarte buna, dar putin cam anevoioasa partea cu curatatul. Iata deci cum se curata usor arpagicul sau ceapa marunta, metoda prezentata la „Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid”. Si acum sa trecem la muratura noastra. Ingrediente Ceapa Murata in Otet : 1 kg Ceapa mica sau arpagic 1 l apa […]
Varza murata la borcan
Varza murata la borcan Multi dintre noi ar vrea sa aiba la indemana varza murata, dar din motivul ca nu au unde tine butoiul renunta sa puna pentru iarna varza la murat. In tot anul pun si varza la butoi, dar anul acesta am zis ca nu ar strica sa am si cateva borcane cu […]
Pepeni verzi murati
Pepeni verzi murati Mereu am auzit ca pepenii verzi sunt foarte buni murati. Prima data cand am gustat m-am si indragostit de ei. Din pacate nu am gasit prea multi pepeni la piata sa pot pune mai multe borcane. Mi-ar fi placut sa pot pune si cativa pepeni la Muraturile asortate in saramura, dar trebuie […]
Sfecla Rosie la Borcan
Sfecla Rosie la Borcan Aceasta reteta de Sfecla Rosie la Borcan care este delicioasa si se potriveste foarte bine alaturi de o friptura de porc, Zic ca nu poate lipsi de langa friptura de miel. Si cum in perioada Pastelui gasesc mai greu sfecla rosie am hotarat anul acesta sa ma pregatesc din timp. Nu […]
Salata de Ceapa si Ardei Iuti
Salata de Ceapa si Ardei Iuti Aceasta muratura, conserva o putem folosi langa Bab gulyas, ciorba de fasole si de ce nu chiar si la diverse fripturi merge asortata. Cei care iubesc ardeii iuti ca mine, in cazul de fata cu siguranta vor fi incantati de aceasta reteta de salata picanta. Ma declar fan Ardei […]
Dovleac la Borcan
Dovleac la Borcan Am incercat mai multe retete de a conserva dovleacul pentru a-l putea folosi la diferite retete cum ar fi o Supa de dovleac sau Mancare de dovleac si in cele din urma am ajuns la concluzia ca aceasta metoda de conservare este cea mai buna. Inainte de a incerca aceasta reteta de conserva […]
Gogosari Umpluti cu Varza
Ne plac la nebunie acesti Gogosari Umpluti cu Varza. Nici nu stiu cum am omis sa va prezint pana acum aceasta reteta. Gogosarii putin picanti si combinatia de varza alba cu varza rosie este bestiala. Nu mai apuca borcanul de 5 litri cu Gogosarii Umpluti cu Varza iarna, asa ca trebuie sa mai pun cateva […]
Castraveti cornison in otet
Castraveti cornison in otet, conserva de casa. Cum conservam castravetii cornison.Castraveti in otet, Reteta castraveti in otet fara conservanti Castraveti cornison in otet-Ingrediente castraveti cornison otet din vin sare grunjoasa neiodata zahar boabe de mustar foi de dafin boabe de piper morcov ceapa hrean floare de marar usturoi Castraveti cornison in otet-Mod de preparare Intr-un […]
Gogosari dulci acrisori in sos de mustar
Gogosari dulci acrisori in sos de mustar Ingrediente: 4 kg gogosari, 400 g mustar dulce, 2 cani ulei, 2 cani zahar, 2 cani otet, 3 linguri sare, piper boabe, foi de dafin, Preparare: Gogosarii se curata de cotor si seminte si se spala. Ii taiem fasii de 2 cm. Intr-o oala mai mare punem la […]
