Carnati din carne de pasare
Anul acesta m-am hotarat ca pentru masa de Craciun pe langa traditionalii carnati din carne de porc sa pregatesc si carnati din carne de pasare. Avem in site mai multe retete de carnati insa toti din carne de porc sau amestec, afumati sau proaspeti, cu umplutura tocata la masina sau de mana. Astfel am vrut […]
Friptura de pui cu porumb si legume
Daca aveti pofta de ceva rapid usor, dar si bun va recomand aceasta Friptura de pui cu porumb si legume. Veti avea cea mai buna si aromata friptura cu garnitura gata facuta deodata cu friptura. De obicei las pulpele de seara la marinat in condimente, dar este cand le condimentez si le las sa stea […]
Ostropel de iarna
Ostropel de iarna, ostropel de pui pregatit cu ingredientele la indemana pe timp de iarna. Alte retete cu carne de pasare gasiti in sectiunea Retete cu carne de Pasare. Acest ostropel se pregateste relativ rapid si este foarte bun mai ales servit cu mamaliguta fierbinte. Sunt unii care prefera acest ostropel cu pireu de cartofi, […]
Tocana de pui
O tocana de pui preparata ca la Bistrita Nasaud de mama soacra … Ingrediente : 1 pui de casa , 100 ml ulei , 6 catei usturoi, 1 morcov, 1 patrunjel, 400 gr smantana, 5 linguri faina, sare dupa gust Preparare : Puiul transat se prajeste pe uleiul incins. Punem apa cat sa acopere puiul […]
Pui cu pere si ghimbir
Ingrediente 4 pulpe de pui (eu am pus si doua aripi) 3 cepe un gogosar 2 lgt ghimbir proaspat ras 350 ml vin alb sec o lg miere 3-4 pere sare piper mozaic din rasnita Kotanyi 3 lg faina 3 lg ulei Pulpele de pui spalate si zvantate cu un prosop de hartie se condimenteaza […]
Pulpe de pui cu morcovi si ciuperci
Ingrediente 3 pulpe de pui 500 gr ciuperci 6-7 morcovi 2 cepe 250 ml vin alb piper mozaic din rasnita Kotanyi o leg patrunjel boia dulce 2 lg ulei de masline 4 catei de usturoi sare Mod de preparare Cupercile morcovii si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. Pulpele se spala si […]
Retete cu Carne de Pasare
Retete cu carne de pasare Pastrati un loc special la masa pentru carnea de pasare, fie sub forma de friptura, fie de escalop, sau alte preparate. Retete cu pui, retete cu curcan, retete cu gasca, retete cu pasare, fripturi, retete cu piept de pui, retete cu pulpe de pui, retete cu imagini, retete diverse Nu […]
Pulpe a la Leila
Azi fiind contra cronometru , din putinele ingrediente ce le aveam la indemana am incercat sa pregatesc ceva bun ,dar si rapid. Ingrediente : 4 buc.pulpe pui 200 gr ciuperci champignon 1 ceapa 4 rosii 4 catei usturoi 2 ardei kapia 1/2 ardei gras 5 linguri ulei unt pentru uns vasul in care coacem pulpele […]
Copanele umplute si pulpite impanate
Ingrediente: pulpe pui slanina afumata taiata bucatele mai lungi ptr impanat fasii mai late de slanina ce o vom folosi ca si capac la copanelele umplute usturoi ptr impanat taiat si el fasii rama pentru uns capacul Pentru umplutura folosita la copanele: 1 buc ficat crud de pui 1 ou fiert 1/2 felie paine patrunjel […]
