Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului
In acest an am primit aceasta retete de Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului de la o prietena de familie. Am zis sa o incerc sa vad daca ne este pe plac sau nu. Rezultatul final a fost unul favorabil pentru zacusca. Mai jos va prezentam Reteta si in format Video !!! Pana acum am […]
Dulceata de prune la cuptor
Tot felul de variante de dulceturi avem in retetarul nostru, dar aceasta reteta cu Dulceata de prune la cuptor este una mai deosebita din punct de vedere al metodei de preparare, dupa cum puteti vedea mai jos in Reteta in format VIDEO! De ce zic ca este deosebita? Pai hai sa va explic. Pana acum […]
Dulceata de rosii cherry
Aceasta dulceata de rosii cherry am facut-o pe la inceputul lunii august dar abia acum am reusit sa o postez, din lipsa de timp. Dar inca nu e timpul pierdut daca vreti sa o incercati, se mai gasesc in piata rosii cherry foarte gustoase. Eu am avut norocul sa ma bucur de cele mai gustoase […]
Dulceata de mure- reteta clasica
Anul acesta parca ca niciodata, am avut ocazia sa cumpar fructe si legume proaspete direct de la producatori. Imi place acest sistem de a putea comanda de acasa!! Stiu sigur ca primesc legume si fructe proaspete ce sunt culese cu putin timp inainte de a fi livrate si ca sunt crescute cu mare grija si […]
Gogoșari în Suc de Roșii-Reteta Video
Acești Gogoșari în Suc de Roșii-Reteta Video i-am preparat anul acesta pentru întâia oară și am fost foarte încântată de ei, fapt ce s-a văzut că după prima tură am mai pregătit încă două porții. Inițial am fost sceptică când am primit rețeta de la domnul Ghiță, dar am zis că încercarea moarte nu are. […]
Sos rapid de rosii
Acest Sos rapid de rosii este perfect pentru diferite mancaruri, pentru paste chiar si pentru pizza este mai mult decat perfect. Se poate pregati o cantitate mai mare si ce nu se foloseste se pun in caserole si se pot tine la congelator. Cand aveti nevoie de un sos bun de rosii nu aveti decat […]
Castraveti murati la soare
Castraveti murati la soare sau castraveti covasiti asa cum li se mai spun prin alte parti. Acesti castraveti murati la soare sunt cele mai bune muraturi de vara. Imi aduc aminte ca si mama punea castraveti la murat, iar borcanul il aseza in gradina, sub tufa de bujori. In cateva zile erau numai buni de […]
Dulceata de portocale
Fructele nu imi lipsesc din casa indiferent de anotimp. Uneori uit ca sunt doar eu si cumpar cantitati cat ar consuma 3-4 persoane. Asa am patit si cu portocalele. Am cumparat in decurs de o saptamana cam vre-o 4 kg, asa ca musai a trebuit sa fac ceva din ele, altfel riscam sa se strice […]
Dulceata de struguri cu sampanie
Dulceata de struguri cu sampanie Cine ar refuza o excursie in Germania? Este o tara accesibila si usor de vizitat. Visez sa ajung la toate obiectivele turistice dar, cel mai important, visez sa descopar toate secretele gastronomiei germane. Acest vis al meu poate sa devina realitate pentru unul dintre voi. In luna iulie, Dr. Oetker […]
Salata de sfecla rosie cu hrean la borcan
Salata de sfecla rosie cu hrean la borcan Este o salata foarte buna ce se pregateste mai des langa Friptura de Miel si la noi nu exista sa nu avem Salata de sfecla la masa de Paste. De obicei o pregatesc mereu inainte cu o zi de Paste. Am zis ca este la fel de […]
Roşii cherry cu usturoi şi busuioc
Roşii cherry cu usturoi şi busuioc În bucătăriile gospodinelor românce e forfotă mare. Este perioada în care toată lumea pregăteşte conserve de legume pentru iarnă. Roşiile, vinetele, ardeii sunt conservaţi în fel şi chip. Vedete sunt conservele din roşii (suc de roşii, bulion, ketchup), zacuscă de vinete, ardeii copţi la borcan, gogosarii în oţet, castraveţii […]
Compot de Caise
Compot de Caise Anul trecut nu am reusit sa pun nici macar un borcan cu caise desi tare ne plac. Vremea nu a tinut cu noi si caisele au inghetat din pacate. Anul acesta spre satisfactia noastra recolta a fost buna si nu am ratat sa pun cateva,… adica vreo 40 de borcane de Compot […]
Muraturi Asortate la Rece
Muraturi Asortate la Rece puse pe ultima suta de metri. Ma uitam mai zilele trecute prin camara si mi-am zis ca nu am suficiente muraturi parca si ar fi cazul sa mai pun ceva. Reteta acestor Muraturi Asortate la Rece, are la baza reteta Gogosarilor conservati la Rece, Gogosari in suc propriu care sunt in […]
Sirop de muguri de brad la rece
Sirop de muguri de brad la rece In urma cu aproximativ 1 an am prezentat reteta Sirop de muguri de brad. In aceea reteta am fiert mugurii de brad, iar in aceasta nu am facut nimic altceva decat sa pun in straturi mugurii si zaharul. Siropul iese mult mai bun daca in loc de zahar […]
Ardei pentru Umplut la Borcan
Ardei pentru Umplut la Borcan De multe ori avem pofta de ardei umpluti si in plina iarna, dar preturile sunt foarte mari si sincer, nici nu au acelasi gust ca cei autohtoni, asa ca anul acesta am pus vreo 70 de ardei grasi pentru umplut in borcane cu bulion (suc de rosii). Stiu unii dintre […]
