Salata de Vinete
Va prezint Salata de Vinete asa cum o prepara bunica si mama mea de ani de zile. Toata lumea stie cum se prepara Salata de Vinete, dar poate va fi de folos cuiva, unei gospodine tinere care inca nu are experienta suficienta in bucatarie, dar este dornica sa testeze retete diferite. Ma gandesc ca poate […]
Salata de Conopida
Salata de Conopida este una din salatele noastre preferate. La micul dejun alaturi de rosii, castraveti, ceapa verde,ardei iuti este ideala. Salata de Conopida este una din cele mai usoare salate de preparat dupa parerea mea, si poate sa faca fata si unui aperitiv rapid in momente de criza cand vi se anunta musafiri inopinanti. […]
Salata cu nuci, stafide si branza de capra
Salata cu nuci, stafide si branza de capra Cand esti in mare graba si ai manca ceva bun, satios si cu ingrediente la indemana, salata cu nuci, stafide si branza de capra este cea mai potrivita alegere . Si fiindca am primit de la Delaco noul produs branza de capra cu verdeata, m-am gandit ca […]
Salata de Primavara
Va prezentam azi o Salata de Primavara usoara si tocmai buna pentru a ne mai detoxifia dupa atata carne … Cum suntem si amatori de produse lactate, unii dintre noi… am preparat Salata de Primavara cu Branza cremoasa din lapte de capra cu verdeata de la Delaco. Pot sa va spun ca aceasta branza este […]
Salata de legume cu ton
Ingrediente 200 gr amestec mexican de legume congelate 2 cartofi 1 ou 100 gr cascaval o conserva ton bucati in ulei 50 ml ulei sare piper Mod de preparare Cartofii taiati cuburi si legumele congelate se pun la fiert in aburi . Dupa ce s-au facut se amesteca cu maioneza preparata dintr-un ou si ulei, […]
Salata de ceapa cu portocale si rosii cherry
Ingrediente (4 portii) 300 gr ceapa rosie 3 portocale 200 gr rosii cherry 3 linguri ulei 1 lingura otet din vin alb sare piper marar tocat fin Mod de preparare Ceapa se curata si se taie rondele Portocalele se curata, se scot semintele si se taie felii Rosiile se taie in doua sau in patru […]
Salata de naut, rosii si macris
Cu aceasta reteta participam la Dulce Romanie – Provocarea lunii Iunie 2012 Ingrediente 200 gr naut 250 gr rosii cherry o ceapa alba sau doua fire ceapa verde o mana frunze de macris 3-4 linguri ulei de masline zeama de la 1/2 lamaie sare piper Mod de preparare Nautul se pune la inmuiat in apa […]
Salata caprese cu miez de lapte
Ingrediente branzica -Miez de lapte ulei de masline cu busuioc rosii sare piper(optional) Mai simplu de atat nici ca se poate . Se scoate branza din forma, se feliaza, se aseaza pe platou alternativ cu feliile de rosii, se condimenteaza cu sare si piper(daca doriti) iar la final se stropeste cu putin ulei de masline […]
Varza Rosie cu Mere
Ingrediente: 1 varza rosie (circa 1 kg), 1 bucata ceapa mare, 3 bucati mere acrisoare, 6 linguri ulei masline(se poate folosi si ulei daca nu avem la indemana ulei de masline), 2 linguri otet de vin, 1 lingura zahar, 3 bucati cuisoare intregi, 1 frunza de dafin, sare, piper macinat dupa gust, 150 ml apa, […]
Ananas Umplut
Ingrediente pt. 4 portii: 2 bucati ananas, 100 g orez, 200 gr sunca pui, 1 buc. ardei gras rosu, 50 g migdale, 1/2 lingurita coriandru, 20 g ghimbir proaspat, 1 catel usturoi, 2 linguri de ulei, piper alb macinat, sare dupa gust, 400 ml supa de pui(sau din cub), Mod de preparare: Orezul se alege […]
Maioneza din lapte video
Maioneza din lapte video. Filmuletul, Maioneza din lapte video a pornit de la reteta Loredanei prezentata in pasi in una din retetele anterioare. Cum au fost multe comentarii in care unii intrebau ce fel de lapte am folosit, altii sustineau ca nu se poate prepara asa ceva, am hotarat sa filmam procesul de preparare pe care […]
Salata asortata la borcan
INGREDIENTE: 3 kg gogosari (sau ardei grasi), 3 kg varza , 3 kg castraveti, 2 kg conopida, 2 kg ceapa, 4 lingurite salicil (sau praf conservant), 200 g sare la vrac (pentru muraturi), 2 kg zahar, 1 l otet, 4 l apa, 2 lingurite borken(sulfit de vin), PREPARARE: Gogosarii ii curatam de seminte si ii […]
Salata Olteneasca-Ciolomada
Salata Olteneasca-Ciolomada, este una din muraturile mele preferate. In ea gasesti mix de legume, varza, ceapa, castraveti, gogosari, morcovi. Este o muratura cu gust dulce acrisor. Sa vedem de ce ingrediente avem nevoie pentru prepararea acesteia. Salata Olteneasca-Ciolomada – Ingrediente 1.5 kg varza de toamna,1.5 kg castraveti,1.5 kg ardei grasi ( sau gogosari)1/2 kg ceapa, […]
Salata de ciuperci
INGREDIENTE: 300 g ciuperci champignon (din conserva), 3 oua, 250 ml ulei, 250 g smantana, 2 catei usturoi, 1/2 legatura patrunjel verde, 2 linguri zeama lamaie, sare, piper alb macinat, PREPARARE: Ciupercile se taie marunt.Patrunjelul verde se toaca fin. Punem la incins 1 lingurita de ulei si calim usturoiul pisat . Lasam deoparte usturoiul si […]
Maioneza din lapte
Acum cateva zile am primit de la o prietena pe FB o reteta de maioneza din lapte .Sincer la inceput am fost cam sceptica, ma gandeam ca nu o sa iasa .Dar mi-am zis sa incerc totusi ca nu am ce pierde 🙂 . Multumesc Gabriela este foarte,foarte buna!! Poate va intereseaza si reteta pentru […]
