Calbasi cu Pasat
Calbasi cu Pasat Pentru prima data am dat peste acesti calbasi dupa ce m-am casatorit si am ajuns in Bistrita Nasaud. Ce sunt calbasii? Un fel de carnati facuti din bucati de carne amestecate cu pasat (porumb macinat mai mare) ce se folosesc la diferite preparate ulterior. In Bihor,cel putin la noi in familie sau […]
Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs
Cozonac Secuiesc-Kurtos KalacsAcum cativa ani am vazut pe net forme din lemn pentru Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs. Mi le-am cumparat cu gandul sa incerc sa fac Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs, fiindca la noi in zona Moldovei nu ii gasesti decat doar atunci cand sunt targuri. Dezamagirea mea cand le-am primit, a fost ca tavita in care ar fi […]
Gulyas de porc cu galuste de cartofi
Gulyas de porc cu galuste de cartofi Acest Gulyas de porc cu galuste de cartofi se poate pregati atat din carne de porc cat si din carne de vita sau vanat. Este la alegerea fiecaruia ce prefera. Eu am pregatit si cu carne de vanat si cu carne de porc si pot spune ca au […]
Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor
Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor Ce sa o mai lungim atat, muschi maseteri sau obraji de porc e unul si acelasi lucru. Dupa mine acesti obraji de porc sunt o parte neglijata din porc dar care sut extraordinari de buni. Ideea de a prepara obraji de porc mi-a venit dupa ce am fost la […]
Tocăniţă de porc cu vin şi găluşte Knedla
Tocăniţă de porc cu vin şi găluşte Knedla De ce să nu recunoaştem adevărul! Cea mai bună legumă este carnea! Şi dacă tot am fost în zona cu cărnuri la magazinul inimii mele, Selgros, nu se putea să ratez să plec acasă fără o bucăţică de carne şi alte cele trebuincioase pentru această Tocăniţă de […]
Drumul carnii, Selgros Oradea
Drumul carnii, Selgros Oradea In una din vizitele de la Selgros Oradea am avut ocazia sa vizitez raionul cu carne si tot ce se tine de acest raion condus de domnul Liviu Matei . Am ramas surprinsa sa vad cat lucru este in spatele galanteriilor unde sunt expuse produsele spre vanzare. Pentru a cumpara o […]
Roşii cherry cu usturoi şi busuioc
Roşii cherry cu usturoi şi busuioc În bucătăriile gospodinelor românce e forfotă mare. Este perioada în care toată lumea pregăteşte conserve de legume pentru iarnă. Roşiile, vinetele, ardeii sunt conservaţi în fel şi chip. Vedete sunt conservele din roşii (suc de roşii, bulion, ketchup), zacuscă de vinete, ardeii copţi la borcan, gogosarii în oţet, castraveţii […]
“Chef pentru O Zi ”la Stokker Hotel din Oradea cu Selgros si Bucataresele Vesele
“Chef pentru O Zi ”la Stokker Hotel din Oradea cu Selgros si Bucataresele Vesele A fi Chef nu-i ușor, dar cu Selgros avem Spor! Concursul “Chef pentru o Zi ” din Oradea gazduit pe blogul Bucataresele Vesele a avut o câştigătoare foarte talentata, Angelica Nistor din Baia Mare şi ca urmare a câştigat premiul […]
Tortulete cu mascarpone si fructe
Tortulete cu mascarpone si fructe In aceste zile caniculare cam nu prea iti mai vine sa aprinzi cuptorul asa ca incercam sa pregatim mancaruri si deserturi rapide fara coacere. Si fiindca la sfarsit de saptamana i-am obisnuit pe ai mei sa le fac si desert, m-am gandit ca aceste tortulete cu mascarpone si fructe sunt […]
Parfe cu cirese
Parfe cu cirese E vara, e cald si nu prea ne mai dorim sa stam in bucatarie sa pregatim deserturi sofisticate cu multe creme, blaturi… Acum e de preferat sa pregatim deserturile rapide, fara coacere dar in special inghetate cu fructe de sezon. Cei ce sunt in criza de timp sau chiar nu doresc sa […]
Tartite de Curcan cu Lamaie
Tartite de Curcan cu Lamaie Da, de cele mai multe ori tindem sa cumparam doar pulpe, piept si aripioare de pui, curcan sau rata. Uitam insa ca si din banalele tartite de curcan putem pregati ceva deosebit. Se pot prepara si alte mancaruri din tartite si cu siguranta am sa le promovez mai mult pentru […]
Prajitura Shrek
Prajitura Shrek Cea mai simpla si de efect prajitura pregatita la rece, fara coacere este Prajitura Shrek. La prima degustare ai impresia ca este usor mentolata, iar mai apoi simti gustul intes de migdale. Este o prajitura usor de pregatit si ceva deosebit fata de clasicul salam de biscuit. Normal ca aceasta Prajitura Shrek, se […]
Fii chef pentru o zi cu Selgros
Fii chef pentru o zi cu Selgros De la sfarsitul lunii martie am inceput o frumoasa colaborare cu Selgros, ce va continua pe tot parcursul acestui an. Este vorba despre o campanie nationala initiata de Selgros a carui obiectiv este de a sprijini toti pasionatii de arta culinara sa devina din ce in ce mai […]
Tocanita de Burta cu Ciolan
Tocanita de Burta cu Ciolan este mancarea preferata de intreaga mea familie. Reteta Tocanita de Burta cu Ciolan. Mancare cu burta. Mancare cu ciolan. Preparate cu burta si ciolan de porc. Cum se prepara la ceaun Tocanita de Burta cu Ciolan.Cea mai buna Tocanita de Burta cu Ciolan. Cel mai bine iese facuta la ceaun, la foc cu […]
