Supa crema de rosii cu crutoane de mozzarella
Ce ziceti de o supa crema de rosii cu crutoane de mozzarella? Trebuie sa va spun ca a iesit peste asteptarile mele, e foarte gustoasa si aromata, cred ca raspunzatoare sunt rosiile gustoase ce acum se gasesc din belsug. Am fiert supa in cratita noua ce tocmai am primit-o de la Sonette, o cratita cu […]
Supa picanta cu usturoi si naut
Pe frigul acesta, un bol cu supa fierbinte usor picanta, face totii banii. Astazi, va propun o supa consistenta, gustoasa, cu usturoi copt, rosii si naut din conservele sanatoase Sun Food. O combinatie mai aparte, care s-a dovedit a fi una reusita si pe gustul meu. Boabele de naut usor crocante si imbracate intro crusta […]
Supa de mere
Supa de mere In Ardeal se pregatesc diverse supe cu fructe. O alta supa cu fructe pe gustul nostru este aceasta Supa de mere care a fost pregatita cu Green sugar- dulce natural, inlocuind cu succes si de aceasta data zaharul. Va recomand sa incercati si Supa de visine cu gutui, o alta delicatesa din […]
Supa de Varza Acra
Supa de Varza Acra mereu o pregatea bunica mai ales la taierea porcului si noi o pregatim des in sezonul rece pana avem varza acra la butoi. Prima carne ce o lua mesarosul (macelarul-persoana ce taia porcul) era data la gospodina casei sa prepare aceasta supa. Chiar daca nu aveti la indemana varza acra marunta […]
Supa Crema de Broccoli si Aperifrais
Supa Crema de Broccoli si Aperifrais Este o supa rafinata usor de preparat ce aduce un aport de vitamine si proteine fiind servita cu feliute de sunca afumata si bucatele de Aperifrais . Rasfoiti si sectiunea cu Retete Supe si Ciorbe, pentru mai multe retete. Ingrediente Supa Crema de Broccoli si Aperifrais : 10 buchetele broccoli […]
Supa de Ciuperci cu Cascaval
Supa de Ciuperci cu Cascaval Am mai prezentat Supa de Ciuperci, dar in alte forme, Supa Crema de Ciuperci , Supa de Ciuperci cu galuscute… Acum va prezentam aceasta Supa de Ciuperci servita cu cascaval afumat. Supa de Ciuperci fierbinte presarata din abundenta cu cascaval afumat ras de la Delaco ,cu patrunjel si crutoane usor […]
Gulyas cu Vin
Gulyas cu Vin Acest Gulyas este unul mai special si o sa vedeti imediat si de ce. Vinul folosit pentru a fierbe Gulyasul ii confera un gust aparte… iar chimenul si ardeiul iute ii evidentiaza gustul. Am folosit la prepararea lui este un Caloian –Feteasca Neagra de la Crama Oprisor. Puteti prepara acest Gulyas si […]
Supa de Gaina cu Razalai
Supa de Gaina cu Razalai Supa de Gaina la mine mereu se gatea la foc mic si fierbea ore intregi caci bunica ,si mama si toate „muierile” (femeile)mai in varsta sustineau sus si tare ca nu iti iese supa limpede de o fierbi la foc mare. Trebuie sa fiarba la foc mic daca vrei sa […]
Retete supe si ciorbe de post
In perioada postului pregatirea de supe si ciorbe de post e o adevarata provocare pentru gospodine. Va aducem in atentie atat clasica ciorba de fasole de post, ciorba de legume de post, cat si supa zama cu cici de post, supa crema de ciuperci de post, supa crema de linte de post sau delicioasa ciorba cu perisoare […]
Supa de legume
Bucataresele Vesele va prezinta azi o Supa de legume , de post , pregatita ca prin Ardeal mai exact in Crisana… Saptamana trecuta am prezentat si reteta de Iahnie de fasole , tot de post. Incercam sa va aducem in atentie o serie de mancaruri de post pentru a va putea descurca mai usor in perioada […]
Supa cu carnati picanti- Supa Talharului
Aceasta Supa cu carnati picanti se numeste pe la noi Supa Talharului (Betyarleves)… De unde ii vine denumirea idee nu am, dar va pot spune ca este o supa consistenta si foarte aromata …. Carnati, ciuperci,slanina, smantana, salvie,cimbrisor,….inghiti in sec de pofta doar la auzul ingredientelor enumerate….Zic sa o incercati, cu siguranta nu veti regreta […]
Supa rece de rosii si telina
Supa rece de rosii si telina Eu nu prea gatesc supe, nu ca nu imi sunt pe plac dar ma supun majoritatii : ) Deh!! la moldoveni borsul cat mai acru e la putere, indiferent din ce e facut 🙂 Asa ca ieri mi-am facut pentru sufletelul meu aceasta supa rece din rosii si tije […]
Supa crema cu dovlecei si leurda
Ingrediente Supa o ceapa un morcov o bucata telina 2 dovlecei mici 1 litru de apa Alte ingrediente o ceapa 1 lg faina 100 ml smantana 1 lg ulei un cub de unt 2 catei usturoi o legatura de leurda Mod de preparare Ceapa, morcovul si telina curatate si spalate bine se pun la fiert […]
Supa de Zdrente- Supa de oua- Tojas leves
INGREDIENTE: Supa de zdrente 300 g carne pui(spate, gat,…), 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 ceapa mica, 1 lg unt, 1 lg ulei, 1 lamaie (in loc de lamaie puteti folosi pentru acrit otet), 450 g smantana, 2 galbenusuri ou, 4 oua, patrunjel verde, PREPARARE: Carnea de pui o portionam si o punem la fiert […]
Supa de varza cu afumatura
INGREDIENTE: Supa de varza cu afumatura 1 capatana varza dulce (mai mica), 400 g piept de porc afumat (sau alta afumatura), 450 g smantana, 1 bucata ceapa, 4 bucati rosie, 1 crenguta cimbru(sau 1 varf de cutit cimbru macinat), 1 lingurita boia dulce (daca va place picant puteti folosi boia iute), 50 ml ulei, 1 lingura […]
