Gasca pe varza
Gasca pe varza, era un fel principal gatit des de mama mea la noi in familie. Cand primea de la bunici gasca era obligatoriu sa faca acest fel. Folosea pulpele si aripile, iar pe restul de gasca pregatea o supa dulce, levese cum ii spunem noi cu gartene, sau razalai. In continuare pregatesc si eu […]
Varza scazuta
Ingrediente :1 capatana varza dulce (circa 1 kg)2 bucati ceapa de marime mijlocie3-4 linguri ulei250 ml bulion (suc de rosii)250 ml apa1 lingurita zahar1/2 lingurita cimbrusare,piper dupa gust1 lingurita boia dulce(sau picant) Preparare:Indepartam primele frunze de varza apoi o taiem fideluta. Ceapa o curatam ,spalam si o taiem marunt. Punem uleiul la incins si calim […]
