Ingrediente crema avocado
1 bucata avocado,
150 g rosii,
3 linguri suc de lamaie,
1 lingura patunjel verde, sau coriandru proaspat,
1 lingura mare unt,
sare, piper alb dupa gust,
Ingrediente crema de unt picant:
150 g unt la temperatura camerei,
2 lingurite cu coaja rasa de lamaie,
1 lingurita chimen macinat,
2 lingurite sos de chili(daca nu aveti puteti folosi si praf de chili),
sare dupa gust,
Preparare crema de unt:
Untul il amestecam cu 2 lingurite coaja de lamaie rasa, 1 lingurita chimen macinat,2 lingurite sos de chili (sau 1 lingurita rasa praf de chili) si sare dupa gust.
Preparare crema de avocado:
Taiem avocado in doua, indepartam samburele si scobim miezul intr-un vas. La miez adaugam 1 lingura de unt si cu ajutorul mixerului vertical il pasam (daca nu avem mixer vertical putem pasa cu furculita). Decojim rosiile,indepartam miezul si le taiem cubulete dupa care le adaugam la pasta de avocado impreuna cu 1 lingura de patrunjel verde taiat marunt si 3 linguri suc de lamaie. Condimentam cu sare si piper alb dupa gust.
Mod de servire:
Tortilla de porumb(vezi aici preparare tortilla) se unge cu un strat subtire de crema de unt, peste se intinde un strat de crema de avocado. Se pot servi aceste creme si cu felii de paine prajita sau chipsuri din cartofi (preparate in casa).
Comentarii recente
Top Cuisine avec Lavi
11/09/2012 at 09:46Ce apetisant arata! Un aperitiv delicios!
Lia
11/09/2012 at 15:45Multumim, Lavi ! :*
Angelica
15/09/2012 at 22:46Ce faina culoare are!Ai avut avocado copt si frumos banuiesc…ce am cumparat eu de ultimele dati a fost un dezastru,nu era nicicum.Daca as sti cum sa-l verific mi-ar fi mult mai usor,n-as mai da banii aiurea.
Va pup!
bucatareselevesele
12/10/2012 at 12:17Taiem avocado in doua, indepartam samburele si scobim miezul intr-un vas. La miez adaugam 1 lingura de unt si cu ajutorul mixerului vertical il pasam (daca nu avem mixer vertical putem pasa cu furculita). Decojim rosiile,indepartam miezul si le taiem cubulete dupa care le adaugam la pasta de avocado impreuna cu 1