Crema de oua este un aperitiv rapid de preparat ce se poate folosi atat individual cat si la pregatirea altor aperitive reci sau calde.
Poate fi considerata o gustare alaturi de care punem o cana mare cu lapte proaspat sau o cana cu ceai fierbinte. Se poate consuma cu legume, dar si cu diferite muraturi, cu paine proaspata sau paine prajita.
Totul depinde doar de gusturile fiecaruia. Va recomand sa rasfoiti si sectiunea cu Aperitive unde veti gasi numeroase idei cu gustari, aperitive festive… .
Ingrediente Crema de oua :
3 oua fierte
50 g unt
1 ceapa mica
1 lingurita mica boia dulce sau 1 lingura pasta de ardei (putem folosi ambele)
1 lingura mustar
sare,piper
Preparare Crema de oua :
Ouale se fierb, curata si se dau pe razatoarea mare. Adaugam la ouale razuite untul topit si racit la temperatura camerei, ceapa razuita pe razatoarea fina, mustarul, lingurita cu boia, pasta de ardei, sare si piper.
Se amesteca si daca mai e nevoie adaugam unt sau mustar pentru ca crema sa aiba o consistenta ce poate fi usor unsa pe paine.
Aceasta Crema de oua se serveste cu paine proaspata sau prajita in functie de preferintele fiecaruia.
Spor la bucatarit !
Comentarii recente
criste aurel
15/05/2020 at 22:31Sarut mainile,Doamnelor, sunt un admirator al siteului d-voastra si sunt oradean. Cu multi ani in urma am mancat o salata de oua facuta de o doamna, care din pacate nu mai este printre noi si nu ii mai pot cere reteta, II spunea atunci „jido tojas”, oua evreiesti dupa cum stiti, aveti cumva reteta sau o idee, cum se fac ?
Liana Liana
18/05/2020 at 13:21Buna ziua, scuze pentru intarzierea cu care raspund. Mama pregatea pe vremuri o salata de oua, dar nu cu denumirea de zsido tojas. II spunea pur si simplu, tojas salata( salata de oua) . Fierbea ouale le taia cubulete marunte, peste adauga ceapa verde taiata rondele inclusiv si cozile, pregatea maioneza la care punea putina smantana si o turna peste ouale taiate si ceapa. Amesteca ingredientele si condimenta cu sare si piper. Era uneori cand adauga ori marar verde, ori patrunjel verde taiat marunt. Sper sa va fie de folos reteta. Zi frumoasa!!!