Crostini cu rosii si naut
Una din cele mai usoare si la indemana gustari sunt crostinile!! Ele se pregatesc in foarte multe variante, trebuie doar sa ai multa imaginatie si ingrediente de calitate.
In urma provocarii facuta de prietenii de la Sun Food, astazi am ales sa pregatesc aceste crostini rapide si gustoase in care am folosit nautul conservat natural doar cu apa si sare, rosii cherry si crema de branza.
Mai multe retete pregatite cu conservele sanatoase Sun Food le gasiti in categoria speciala –retete Sun Food.
Crostini cu rosii si naut-Ingrediente
Crema de branza
200 g telemea de vaci , putin sarata
2 linguri chivas tocat(cepsoara)
piper
o lingurita dulceata de ardei iute
Naut crocant
naut din conserva Sun Food
o lingurita boia dulce
un praf de usturoi
sare
1 lingura ulei de masline
Alte ingrediente
rosii cherry de diferite culori
ciabatta cu masline
oregano proaspat
ulei de masline
sare, piper
Crostini cu rosii si naut- mod de preparare
Punem continutul conservei de naut intr-o strecuratoare si clatim rapid sub jet de apa apoi indepartam pelita de pe boabele de naut.
Nautul astfel pregatit il punem intr-o tigaie in care am incins o lingura de ulei de masline. Condimentam cu boia, usturoi praf si putina sare si amestecam continuu pan ace boabele de naut devin usor crocante la exterior.
Cat timp nautul se raceste pregatim crema de branza.
Telemeaua desarata se rade fin, se adauga dulceata de ardei iute, piper si chivasul tocat, se omogenizeaza si se lasa deoparte pana in momentul in care montam bruschetele.
Rosiile cherry se taie in jumatati sau sferturi in functie de cat de mari sunt si se condimenteaza cu putin piper proaspat macinat.
Ciabatta cu masline se taie in felii potrivit de subtiri, se stropesc cu putin ulei de masline si se rumenesc in tigaie pe ambele parti.
Crostini cu rosii si naut
Dupa ce am pregatit toate cele necesare montam crostinile.
Ungem feliile de paine cu putina crema de branza, asezam deasupra felite de rosii si boabe de naut crocante, stropim cu putin ulei de masline si decoram cu crengute de oregano proaspat.
Se consuma imediat cu mare pofta!!
