Muffins Surpriza
Avand mai multe oua prin frigider am zis ca ar fi bine sa pregatesc cateva Muffins Surpriza perfecte pentru a fi puse in pachetelele pentru serviciu sau pentru a fi consumate dimineata la micul dejun cu o cana de ceai alaturi sau cafea. Va va cuceri si pe voi acest Muffins surpriza bogat in Cascaval Sofia- Delaco, sunca, ceapa verde si piesa de rezistenta cu care va puteti chiar si invitatii impresiona este oulce se afla in interior. Mie mi-au iesit 8 bucati de Muffins deoarece formele mele de ceramica sunt destul de mari. Din aceasta compozitie ar trebui sa iasa undeva pe la 12 bucati in forme mai mici. Va recomandam sa rasfoiti si sectiunea cu Retete Delaco.
Ingrediente Muffins Surpriza
200 g cascaval Sofia razuit pe razatoarea fina
6 fire ceapa verde taiata rondele
6-7 felii sunca presata taiata cubulete
330 g faina
2 oua intregi
50 ml unt topit
200 ml lapte
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita piper macinat
1 lingurita sare
8 oua fierte pentru umplutura
Preparare Muffins Surpriza
Formele se ung cu unt. Intr-un vas punem faina, piperul, sarea, praful de copt, bicarbonatul, ceapa si sunca taiata. Separat batem putin ouale cu furculita sau cu un tel, adaugam untul topit si laptele. Aceasta compozitie o adaugam treptal la compozitia de faina amestecand pana se incorporeaza toate.
Punem din compozitia rezultata cate putin in fiecare forma unsa, asezam oul fiert(curatat) si peste turnam compozitie de muffins. Punem formele intr-o tava si le punem in cuptorul incalzit in prealabil la copt la foc moderat. Se coc aproximativ 1 ora, maxim 1 ora si 10 minute.
Se scot din cuptor se lasa la racorit putin apoi se scot din forme si se pot consuma calde sau reci cu ketchup, cu diferite sosuri, cu rosii in functie de gustul fiecaruia.
[amd-yrecipe-recipe:13]
Pofta Buna !
