Pancakes cu Dovlecei si Cascaval

Pancakes cu dovlecei si cascaval , reteta aperitiv. Clatite americane cu dovlecei si cascaval. Clatite pentru micul dejun cu dovlecei si cascaval. 
Pancakes cu dovlecei si cascaval, o idee foarte buna pentru un mic dejun copios sau chiar o cina rapida.
Pufoase si gustoase, pancakes-urile cu dovlecei se fac rapid si merita a fi savurate la orice ora.Daca va plac dovleceii, neaparat sa incercati si aceasta reteta!!

Pancakes cu Dovlecei si Cascaval-Ingrediente

250 g dovlecei curatati
1/2 ardei capia
100 g cascaval Sofia Delaco
6linguri iaurt
6 linguri faina
2 oua
un praf de usturoi
o lingurita praf de copt
un varf lingurita bicarbonat de sodiu
marar verde
piper
sare
ulei pentru uns tigaia

Pancakes cu Dovlecei si Cascaval-Mod de preparare

Dovleceii curatati de seminte se rad prin razatoarea mica, se presara cu sare si se lasa 10 min.
Se stoarce bine zeama lasata de dovlecei, se amesteca cu ouale batute,ardeiul capia taiat cubulete mici, iaurtul, cascavalul ras, faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu, piperul, praful de usturoi, mararul tocat si sare daca mai este nevoie.
Compozitia rezultata se coace ca si pancakes-urile dulci, in tigaie antiaderenta, unsa cu putin ulei.
Se servesc ca atare sau insotite de o crema de branza pufoasa cu smantana.

Pofta Buna!!