Rulada Festiva de Paste

Venim in intampinarea voastra cu aceasta reteta delicioasa si rapida de Rulada Festiva de Paste pe care v-o propunem sa o incercati de sarbatorile Pascale. Este o rulada usor de preparat si arata bine pe masa, alaturi de alte preparate delicioase ce le veti gati cu drag familiilor voastre.

Ingrediente blat Rulada Festiva de Paste :
2 legaturi patrunjel  verde
4 albusuri de ou
1 varf de cutit piper alb macinat(se poate folosi si cel negru)
1 varf cutit cu sare
4 galbenusuri
100 g smantana
80 g faina
1 lingurita praf de copt cu sofran Dr Oetker
20 g amidon din porumb Gustin

Ingrediente umplutura Rulada Festiva de Paste :
70 g branza albastra (Roquefort)
200 g smantana
250 g branza de vaci proaspata,
1 lingurita mustar
verdeturi (patrunjel verde, telina, leustean, proaspete sau congelate)
sare, piper macinat dupa gust
4-6 felii sunca
Tava de copt (30×40 cm)
hartie de copt

Preparare Rulada Festiva de Paste :

Preparare aluat: Se bat spuma albusurile cu sare, folosind mixerul . Galbenușurile se amesteca cu smantana si cu piperul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si amidonul. Compozitia se încorporeaza in albusul batut spuma, apoi se intinde in tava tapetata cu hartie de copt. Se presara deasupra frunzele de patrunjel, apoi se coace în cuptorul preincalzit.

Cuptor electric: 200°C

Cuptor cu aer cald: 180°C

Cuptor pe gaz: treapta 4

Timpul de coacere: 10 minute

Aluatul copt se așeaza cu susul în jos pe un prosop umezit in apa rece si bine stors  apoi se ruleaza. Se lasa la  racit.

Preparare umplutura:  Se amesteca smantana cu branza de vaci, branza Roquefort, mustarul și verdeata taiata marunt. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Intindem  amestecul de branza in asa fel incat grosimea compozitiei sa fie mai mica spre margini. Intindem apoi feliile de sunca  și  rulam  longitudinal. Lasam la rece cel putin  2 ore. Inainte de servire, rulada se taie felii.

Dr.Oetker aduce bucuria prajituritului prin lansarea Campaniei de primavara „Sarbatorile au gustul prajiturilor de casa”.

Oricare 5 ingrediente pentru prajituri sau decoruri de la Dr.Oetker iti aduc sansa de a castiga marele premiu in valoare de 30.000 lei – innoirea intregii case. Impartaseste momente dulci cu cei dragi si caștiga premii zilnice, sub forma de vouchere pentru electrocasnice.

Trimite in perioada 1 martie – 15 mai 2013 numarul bonului fiscal, care atesta achiziţia a 5 ingrediente pentru prajituri sau decoruri de la Dr.Oetker, prin SMS la 1860 sau pe www.oetker.ro si te poti numara printre castigatori!

Prajitureste cu dragoste si daruire in noul sezon, innoieste-ti prajituritul si castigi cu Dr.Oetker!