Tartine cu crema de avocado si branza.
Tartinele sunt mici gustari ce pot fi pregatite in multe variante, suportul fiind un cruton de paine, la alegere, peste care se pun tot felul de creme sarate din combinatii de branza, branza si legume, preparate din carne, pateuri de carne sau legume. Pentru a pregati tartine iti trebuie doar imaginatie si cu siguranta rezultatul va fi unul apreciat de cei ce le vor degusta.
Provocarea venita din partea Delaco de a pregati o reteta in care sa folosesc crema de branza cu smantana- Grace, m-a facut sa ma gandesc la aceste mici gustari cu crema de branza si avocado. Grace este o crema de branza fina, cremoasa ce se combina perfect cu avocado. Se obtine o pasta fina, cremoasa, foarte gustoasa asezonata dupa gust cu zeama de lamaie, usturoi si piper proaspat macinat. Asezata pe crutoane de paine unse cu unt si rumenite in cuptor, decorate cu oua de prepelita si felii de ridiche rosie, este un deliciu!!
Tartine cu crema de avocado si branza- Ingrediente
- 150 g crema de branza cu smantana-Grace
- 200 g pulpa de avocado
- un catel de usturoi
- zeama de la jumatate de lamaie
- sare
- piper
- bagheta alba / cosulete din foietaj
- unt pentru uns bagheta
- 8-10 oua de prepelita
- ridichi rosii
- frunzulite de menta
Cum pregatim aceste tartine ?
Ouale de prepelita se fierb, se curata si se taie in jumatati, pe lungime.
Bagheta se taie in felii de 1cm grosime, se ung cu putin unt , se aseaza in tava si se introduce in cuptor pentru 10-15 min. pana se rumenesc usor.
Pulpa de avocado si crema de branza se pune intr-un robot de bucatarie, se adauga zeama de lamaie, usturoiul, sare si piper. Se mixeaza pana se obtine o crema fina si spumoasa.
Crema se toarna pe fiecare cruton de paine sau in cosulete de foietaj cu ajutorul unui pos cu varf stelat. Se poate pune si cu o lingurita daca nu aveti pos.
Tartine cu crema de avocado si branza se decoreaza cu felii de ridiche, jumatati de ou de prepelita si frunzulite de menta.
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram dar si pe canalul nostru de Youtube
