Cu lichiorul de afine inchei seria bauturilor alcoolice din fructe pregatite in casa.
In camara mea stau frumusel mai multe sortimente de lichioruri pe baza de fructe pregatite in casa, si care depasesc net ca gust si savoare orice bautura cu fructe din raftul unui magazin.
Sunt sigura ca aceste retete va vor ispiti si va vor face sa le incercati !!
Ingrediente
1kg afine
800 g zahar
1,5 l tuica de tara sau vodca
pastaie de vanilie sau zahar vanilat
Mod de preparare
Afinele alese de impuritati si clatite in apa rece se aseaza in straturi cu zahar intr-un borcan incapator.
Adaugam si batonul de vanilie sau zaharul vanilat.
Le tinem la macerat si le amestecam zilnic pana ce zaharul s-a topit si formeaza un sirop gros .
Turnam tuica, astupam bine si lasam in camara la macerat cel putin 2 saptamani.
Strecuram lichidul printr-o panza de tifon si e gata de consumat, iar fructele ramase se pun intr-un borcan si acoperim cu lichior de afine, pot fi folosite la diverse prajituri.
