Ingrediente :
10 bucati portocale mari cu coaja groasa
1 l vodka (eu am folosit vodka de 21%)
500 ml apa
500 gr zahar
Preparare :
Curatam portocalele de coaja cu un curatator de legume (asa partea alba care e amara de altfel nu se ia de pe portocala ) si cojile le punem intr-un borcan de 2 litri. Peste coji turnam 1 l de vodka si lasam la macerat pentru 1-2 saptamani.
Cei 500 ml apa ii punem la fiert cu 500 gr zahar si facem astfel un sirop. Lasam siropul la racit .
Strecuram alcoolul in care au stat cojile de portocala si adaugam la el siropul complet racit. Atentie , initial va iesi o bautura tulbure , nu va speriati lasati sa stea asa de pe o zi pe alta si se va limpezi.Se toarna in sticle , le inchidem si le depozitam la rece .
Se impacheteza frumos si se pot oferi si acestea cadou.
Se serveste rece .
Comentarii recente
Ipu Ninulescu
30/12/2009 at 21:20La multi, multi ani si un an nou fericit si imbelsugat va doresc din toata inima !
Nina's Recipes
31/12/2009 at 06:55May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life!
Happy New Year 2010! XO
La Multi Ani cu sanatate si fericire!
Anonymous
29/04/2011 at 15:51DELICIOS
Alina
25/04/2015 at 13:12La macerat se Pune la rece la frigider sau nu?!