Ingrediente
cotlet de miel
o ceasca de vin rosu
o lg sos de soia
o lg zahar
piper negru
o lingurita de amidon alimentar
cimbru
boia de ardei
ulei
Cotletele se condimenteaza cu piper ,boia ,cimbru, sare si un pic de ulei, se lasa de preferat cateva ore chiar si mai mult la macerat .Apoi se prajesc la gratar.
Intre timp preparam sosul de vin din:vin ,sos de soia ,zahar si piper, acestea se pun la fiert iar la sfarsit adaugam amidonul dizolvat in putin vin rece. Sosul format are o consistenta cremoasa cu un gust dulce acrisor
Se serveste alaturi de cotletele la gratar
