INGREDIENTE:
1 buc pui ( putem folosi doar pulpe sau aripioare),
sare,
delikat,
piper,
6-7 catei usturoi,
1 lingura maghiran,
100 ml vin alb de preferat sec,
150 ml ulei,
PREPARARE:
Puiul il portionam , condimentam cu sare si piper si prajim bucatile pe 150 ml ulei intr-un vas. Stingem totul cu 100 ml vin alb, presaram peste carne 1 lingura maghiran si cateii de usturoi taiati felii , turnam apa cat sa acopere carnea . Adaugam un pic de delikat(optional) si acoperim cu un capac vasul lasand la foc mic sa fiarba pana scade zeama (daca carnea nu e fiarta mai adaugam apa ).
Puiul astfel pregatit il servim cu o garnitura de pireu de cartofi ,cartofi natur sau orez .
Pofta Buna !
