Cordon Bleu clasic

Ingrediente :

1 buc cotlet de porc (vita) sau piept de pui, curcan,

felii subtiri de sunca presata,

bastonase de cascaval,

sare,piper dupa gust,

oua,faina,pesmet

ulei ptr. prajit

Pregatire :

Taiem cotletul in felii mai grosute , le batem subtiri ( intre pungi astfel nu stropim in jur si nici carnea nu se rupe ),se sareaza , se pipereaza .Pefelia de carneasezam o felie de sunca,una de cascaval .Rulam carnea , capetele le inchidem aidoma ca la sarmale, le dam prin faina,ou,pesmet si le prajim pana devin aurii.

Le servim cu garnitura de cartofi pai .

Pofta Buna !