Ardei Bulgaresti la Borcan

In fiecare an punem in gradina noastra din acesti ardei bulgaresti. Clar ca vom pune si pentru iarna, Ardei Bulgaresti la Borcan! Nu se poate altfel. Sunt foarte buni alaturi de diferite ciorbe. Nu sunt nici prea iuti, dar nici prea dulci. Sunt perfecti pentru a fi mancati cu pofta!

Va recomandam sa incercati si retetele cu Dulceata de Ardei Iuti, reteta clasica si reteta rapida. Clic pe titlul din imagini pentru retete!

Nu dau cantitati fixe la otet, apa, zahar , sare deoarece lichidul ce vine pus peste ardei il vom prepara fie mai acru, fie mai dulce, fie mai sarat, dupa gustul si preferinta fiecaruia. Lichidul ce se toarna peste ardei trebuie sa echivaleze cu circa jumatate din volumul borcanului ( sau mai usor … ochiometric ).

Ardei Bulgaresti la Borcan – Ingrediente

ardei iuti bulgaresti
otet
sare grunjoasa
zahar
apa
praf conservant

Ardei Bulgaresti la Borcan – Preparare

Mai intai spalam bine ardeii iuti in 2 – 3 ape. Coditele le scurtam. Punem apa la fiert intr-o cratita, adaugam dupa gust sare, otet si zahar si lasam sa dea in clocot.

Cand a dat in clocot punem in ei ardeii iuti unde ii vom lasa circa 1-2 minute pana isi schimba putin culoarea ( ei devin mai palizi ).

Ii scoatem din cratita si ii asezam in borcane ( daca ii oparim in lichid ardeii se pot aseza mult mai usor in borcanase ). Lasam sa dea lichidul din nou in clocot si asa fierbinte se toarna peste ardei. La fiecare borcan adaugam cate un varf de cutit de praf conservant.

Capsam borcanele si le asezam intre paturi pana a doua zi dupa care le mutam in camara pe raft.

Vezi si retetele cu Ardei iuti la borcan. Clic pe titlul din imagini pentru retete!

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram . 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!!