Mere la borcan fara conservant si zahar

Mere la borcan fara conservant si zahar

De multa vreme nu am mai avut o asemenea recolta la meri ca anul trecut. Din pacate multe au picat pe jos si datorita faptului ca erau lovite, strivite ici colo nu le poti pastra peste iarna.

Si ca sa nu pierd multime de fructe, caci pacat ar fi fost sa le arunc am hotarat sa le conserv pentru prajituri, placinte si alte delicii cu mere dupa aceasta metoda pe care am sa o impartasesc cu voi.

Merele astfel conservate nu se oxideaza, isi pastreaza culoarea lor naturala. Va invitam sa rasfoiti si sectiunea cu Conserve , unde veti gasi multe alte retete delicioase pentru iarna. Va recomandam sa incercati si Prajitura cu Mere preparata cu  Aluat fraged care este deosebita.

Ingrediente Mere la borcan fara conservant si zahar :

Mere
lamai
borcane de 370 ml

Mere la borcan fara conservant si zahar

Preparare Mere la borcan fara conservant si zahar :
Merele se spala apoi se dau pe razatoarea mare. Stoarcem 2 lamai initial pe parcurs daca e nevoie mai putem stoarce in functie de cate borcane vor rezulta la final.

Merele razuite se indeasa bine in borcane, presam bine si stoarcem cat mai mult suc de mere intr-un alt vas (borcanul trebuie sa fie plin). Peste merele indesate punem cate 1 lingura de suc de lamaie proaspat stors. Inchidem borcanele cu capace si le punem la sterilizat in baie de apa timp de 20 minute de cand incepe sa dea primul clocot.

Tragem cratita in care am strerilizat borcanele deoparte si o acoperim lasand borcanele pana a doua zi in vas. A doua zi se scot, se sterg si se aseaza frumos in camara.

Sa aveti Spor ! Cititi si reteta Mere Rase la Borcan! Din aceste mere se poate prepara si delicioasa Prajitura cu Mere si Crema!