Zilele trecute am facut si sirop de menta .
Cumpar sucuri din comert foarte rar si atunci doar din cele care sunt cat de cat mai bune.
Prefer sa imi fac siropuri si nectaruri in casa asa ca am deja in camara sirop de trandafiri, sirop de menta, sirop de visine si voi pregati si nectar de caise si nectar de piersici .
Incercati sa faceti macar cate putin din fiecare si o sa vedeti cat sunt de delicioase .
Cu siguranta va va face sa renuntati la sucurile din comert !!
Cei drept trebuie sa alocati ceva timp si efort pentru ele dar rezultatul final e pe masura !!
Sirop de menta
Ingrediente
doua legaturi bune de menta proaspata
750g zahar
1,5l apa
o lingura rasa sare de lamaie
Sirop de menta
Mod de preparare
Se spala menta foarte bine si se toaca in robotul de bucatarie impreuna cu sarea de lamaie.
Punem menta maruntita intr-un vas si turnam deasupra ei apa calduta.
Lasam la macerat cam 3-4 ore dupa care strecuram lichidul printr-un tifon .
Zeama obtinuta se amesteca cu zaharul si se fierbe la foc mic pana ce scade la jumatate .
Siropul fierbinte se pune in sticle sterilizate si se aseaza in paturi pana se raceste complet.
Nota.
Isi pastreaza foarte bine gustul de menta numai culoarea devine un verde pal la diluarea cu apa Daca doriti o culoare mai intensa atunci adaugati un strop de colorant verde .Eu am folosit colorant de la wilton cat am luat pe varful unei scobitori
Comentarii recente
lil
30/07/2013 at 15:57cat se poate pastra siropul??adica sta si pentru iarna??
narcisa
23/07/2019 at 22:13ce cantitate rezulta din reteta? cam 1 l sirop? multumesc
Loredana
19/08/2019 at 15:41Da, cam 1l de sirop !!
OPREA DORINA
30/09/2019 at 08:02Spuneti-mi ,va rog ,este corect o lingura de sare de lamaie ?Mai intreb o data , ca sa nu gresesc.
Loredana
30/09/2019 at 13:33Da, este corect!!
Cornelia-Virginia Tschiesche
25/06/2021 at 15:38Ce cantitate, aproximata, reprezinta „doua legaturi bune de menta”?
Loredana
06/07/2021 at 22:12Legatura reprezinta cat cuprinzi cu mana un manunchi de menta.
rosa
26/10/2023 at 06:48mananci cacat .fara coloranti nu iese verde siropul niciodata!
Loredana
27/10/2023 at 14:33Nu știu cine mănâncă aici… dacă citeai cu atentie ce am scris în rețetă atunci nu ai mai fi mâncat…
Dar în loc sa vorbim frumos, mai bine dam cu bîta în baltă.