Cum anul acesta rosiile au fost din belsug in gradina pe langa ketchup, bulion, si alte retete cu rosii am pregatit si acest Sos de rosii cu ardei iuti.
Mi-au fost de mare ajutor Masina de pasat rosii HMP-1340WH, si Chopper HMC-K500WHR, de la Heinner pentru a merge treaba cat mai repede.
Aveam o masina de pasat mai veche care dadea semne de oboseala asa ca a venit la tanc aceasta bijuterie. Da, pe bune dreptate, este o comoara la casa omului. Pierderile sunt minime cand pregatesti cantitati mari sau mici de suc de rosii, iar tocatorul de legume iti usureaza foarte mult munca.
Pot sa zic ca atat Masina de pasat rosii HMP-1340WH, cat si Chopper HMC-K500WHR, chiar isi merita banii!
Daca va intereseaza si pe voi sa achizitionati aceste mici bijuterii, o puteti face Aici si Aici la un pret rezonabil.
Se curata foarte usor, si se pot depozita fara probleme, ele ocupand un spatiu mic.
Sosul se poate folosi la paste, langa diverse fripturi, prajeli gen snitele, carne pane, dovlecei pane…
Sa vedem de ce ingrediente avem nevoie pentru acest sos.
Sos de rosii cu ardei iuti – ingrediente
2 kg rosii
2 bucati ceapa
150 g zahar
4 catei usturoi
2 ardei iuti rosii
100 ml otet
4 linguri ulei de masline
1 lingura sare grunjoasa
1 lingurita piper macinat
1/2 legatura patrunjel
2 fire busuioc
Sos de rosii cu ardei iuti – preparare
Rosiile spalate si taiate se paseaza pe masina de pasat rosii.
Ceapa taiata marunt se caleste pe 4 linguri de ulei de masline. Cand se inmoaie adaugam sucul de rosii si ardeii iuti taiati marunt( la ceapa, usturoi, ardei ,patrunjel, busuioc am folosit tocatorul de legume – chopperul).
Se fierbe timp de 90 minute la foc mic amestecand din cand in cand. Dupa ce a fiert se trage cratita deoparte si cu un blender vertical pasam sosul rezultat.
Punem inapoi cratita si adaugam usturoiul zdrobit, sarea, zaharul, piperul macinat, patrunjelul verde si busuiocul taiat marunt si lasam sa fiarba 5 minute.
Sosul rezultat se pune in borcane si se sterilizeaza in cuptor timp de 20 minute la 160 grade cu functia de ventilatie dupa care se scot si se pun intre paturi pana a doua zi.
In curand pe pagina noastra de Facebook vom avea un concurs in care sponsorul va oferi unuia din cititorii nostri o Masina de pasat rosii HMP-1340WH. Fiti cu ochii pe pagina noastra pentru a va inscrie pentru acest premiu!
Masina de pasat rosii HMP-1340WH – descriere
- Putere de 1340W – Cu un design compact si dimensiuni reduse, este extrem de usor de folosit si, in acelasi timp, foarte eficienta.
- Ai posibilitatea sa pregatesti cel mai delicios si proaspat suc de rosii, dar poti pasa si fructe moi, astfel ca optiunile de utilizare sunt variate si la indemana.
- Functia Reverse ajuta in situatiile in care alimentele raman blocate in tubul de alimentare, astfel ca apasand butonul “R”, alimentele sunt scoase din tub, putand dupa aceea sa fie tocate fara alte piedici.
- Extrem de utila, masina de pasat HMP-1340WH are o capacitate de pasare de pana la 48kg/h. Foloseste timpul intr-un mod eficient si bucura-te de beneficiile aduse de acest ajutor de nadejde.
Chopper HMC-K500WHR -tocator de legume Heinner
- Tocatorul are un motor puternic de 500W, special construit pentru rezultate rapide si eficiente.
- Incapator si rezistent. Tocatorul vine la pachet cu un bol de sticla de 1L, in care pot fi tocate cantitati considerabile de legume.
- Cele doua cutite din inox sunt eficiente si durabile. Acestea sunt menite sa taie fin orice tip de aliment vrei sa folosesti in retetele tale.
- Angrenajul metalic al tocatorului asigura performanta ridicata, cu rezultate exceptionale. Iar, pe langa acest aspect, vine si cu promisiunea fiabilitatii, prin gradul mic de deteriorare al pieselor din care este construit acesta.
- Foloseste in siguranta tocatorul datorita bazei prevazute cu picioruse anti-alunecare, dar si a sistemului special creat care nu permite actionarea cutitelor fara a avea capacul montat.
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
