Gofri cu crema de lamaie

Gofri cu crema de lamaie

Pentru azi voi pregati din nou Gofri cu crema de lamaie. Se prepara usor si este un desert pe placul nostru, sper ca si pe al vostru. Si de aceasta data am folosit in locul zaharului, Green sugar de care sunt foarte multumita. In acest fel pot sa savurez si eu unele dulciuri pe care le pregatesc pentru ai mei. Va recomandam sa incercati si alte retete preparate cu Green sugar – Retete Green sugar . Iata si reteta Crema de Lamaie la Pahar , un desert rapid fara zahar.

Ingrediente Aluat Gofri cu crema de lamaie

2 oua (da marimea M)
250 g faina
415 ml lapte
120 ml ulei
10 g Green sugar
2 lingurite praf de copt
1 g sare

Ingrediente Crema de lamaie
1 galbenus
1 lingura cu varf de amidon alimentar (Gustin)
1 lamaie
3 linguri Green Sugar
200 ml lapte
½ fiola esenta vanilie
200 ml frisca
fructe

Preparare Aluat Gofri :
Incalzim aparatul de copt gofri.
Ouale le batem spuma si adaugam la ele restul de ingrediente continuand sa amestecam pana compozitia devine omogena si fara cocoloase. Compozitia se toarna in aparatul de gofri cu polonicul si coacem circa 4 minute (pana devin aurii).

Preparare Crema de lamaie :
Intr-un vas punem galbenusul de ou, amidonul, indulcitorul – green sugar, coaja de lamaie razuita si zeama de lamaie, amestecam si adaugam treptat laptele rece si esenta de vanilie. Punem la fiert pana se ingroase dupa care lasam la racit.
Frisca se bate si se  amesteca cu crema de lamaie racita.

Se orneaza cu crema fiecare bucata de gofri si presaram deasupra fructe de padure sau alte fructe ce sunt pe placul nostru.
Se pot servi si presarate cu cacao amestecata cu Green sugar alaturi de o cafeluta sau un ceai.

O reteta simpla de dulce ce poate fi servita si pentru cei care au probleme cu glicemia. Doar cu simtul raspunderii, nu sa facem abuz!